CAS号：8007-46-3

MDL号：

EINECS号：

RTECS号：XP2000000

BRN号：

PubChem号：

物性数据

1.性状：无色挥发性精油，经光线照射后呈黄色至红褐色。具有特有的舒适香气和持久的辛辣味。

2.闪点（℃）：145

3.溶解性：易溶于水，溶于乙醇。具有抗氧化和防腐能力。

4. 沸点（℃）：195

毒理学数据

LD502840mg/kg(大鼠，经口)

性质与稳定性

主要成分百里香酚(24%～60%)、香芹酚、L-芳樟醇(约5%)、L-龙脑、香叶醇、l-蒎烯、戊醇等。

合成方法

由唇形科植物麝香草(Thymus vulgaris或Thymus zygis var．Gracilis)的花和叶经干燥并蒸馏而得。得率约2.0%。由干叶提取的得率为0.6%一0.74%。主要产于西班牙、摩洛哥、土耳其等国。我国内蒙、陕西、甘肃、宁夏等省有野百里香(T．Mongolicus)和山东省有石薄荷(T．Quinguecos)等品种，亦可生产野百里香油(基本参数：相对密度0.8852，折射率1.4711，旋光度-24°24’)，主要成分为芳樟醇和龙脑。

用途

GB 2760—1996：允许使用的食用香料。主要用于沙司、调味料、香肠、泡菜、肉类等。

安全信息

危险运输编码：UN 1760 8/PG 3

危险品标志：  C腐蚀

安全标识：S26 S36/S37/S39

危险标识：R34以上资料由西亚试剂：http://www.xiyashiji.com  提供