农村人口已成为全球肥胖的主力军

发布时间：2026-03-06

近日，一项研究发现，农村居民已变成全球肥胖的主力军。农村因为经济不发达、交通闭塞，食物来源主要是各种农产品；而现在，随着经济的发展，农村地区越来越像城市，有足够的机会接触到各种高热量、精加工食品，农村居民有更多的选择，而各种相对新颖的食品无疑具有更大的诱惑力。

同时，中等收入国家的农村机械化程度逐渐提高，汽车等交通工具也随着收入提高和农村交通建设逐渐取代传统出行方式。随着自来水、燃气管道等在农村中的普及，原本很多体力劳动逐渐也不再需要。在多种因素的作用下，农村的平均体重增长超过了城市。

目前大多数研究与政策制定还是围绕城市化造成肥胖而进行的，而农村地区往往被忽略，因为人们根深蒂固的想法总是将农村地区与饥饿、营养不足划上等号。