羊油酸

发布时间：2025-08-17

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一、基本理化性质

- 外观与性状：无色至浅黄色油状液体，具有强烈的酸味和臭味。

- 分子量：116.16 g/mol。

- 密度：约0.93 g/cm³（20℃）。

- 熔点：-3.9℃。

- 沸点：205.4℃（760 mmHg）。

- 闪点：104℃（开杯）。

- 自燃温度：300℃。

- 溶解性：微溶于水，但能溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等多数有机溶剂。

二、化学反应性

- 酸碱中和反应：羊油酸是羧酸，因此具有酸性，能与碱发生中和反应生成相应的盐和水。例如，与氢氧化钠反应生成己酸钠。

- 酯化反应：在酸性催化剂（如硫酸）存在下，羊油酸可以与醇类发生酯化反应，生成相应的酯。这是其重要的工业应用之一，用于生产香料和其他化学品。

- 还原反应：虽然羊油酸本身是饱和脂肪酸，不易进行还原反应，但其在某些条件下（如高温高压）可能参与还原反应，生成醇类。

- 氧化反应：在特定条件下，羊油酸可以被氧化剂（如高锰酸钾）氧化，生成相应的醛或酮。然而，这种反应通常不是制备醛或酮的首选方法，因为条件较为苛刻。

三、稳定性与储存

- 稳定性：羊油酸在常温常压下稳定，避免与强氧化剂、碱金属和碱土金属接触。然而，在高温下（>300℃）可能会分解产生有毒气体。

- 储存条件：建议密封于阴凉干燥处保存，远离火源和热源。

四、安全信息

- 毒性：低毒，但吸入、皮肤接触及吞食有害。工作场所应通风良好，使用防爆型通风系统和设备。

- 防护措施：穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具；不慎与眼睛接触后，立即用大量清水冲洗并征求医生意见；如有泄漏，用沙土或其他不燃材料吸附或吸收，然后收集运至废物处理场所处置。

1. GHS分类

- 健康危害：类别2。

- 物理化学危害：无特定类别。

2. 安全术语

- S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

- S36/37/39：穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。

- S45：若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。

3. 风险术语

- R34：引起灼伤。

- R20/21/22：吸入、皮肤接触及吞食有害。

4. 急救措施

- 吸入：迅速脱离现场至新鲜空气处，如呼吸困难，给输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸并就医。

- 皮肤接触：立即脱去污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟并就医。

- 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟并就医。

- 吞食：饮足量温水，催吐并就医。

5. 消防措施

- 灭火方法：使用干粉、二氧化碳、砂土灭火，用水灭火无效。

- 灭火注意事项：消防人员必须佩戴正压自给式呼吸器，穿全身防火防毒服，在上风向灭火。

6. 泄漏应急处理

- 个人防护：避免扬尘，小心扫起，收集于干燥、洁净、有盖的容器中。

- 环境通风：切断火源，避免震动、撞击和摩擦，防止再次泄漏。

7. 废弃处置

- 废弃物性质：危险废物。

- 废弃处置方法：建议用焚烧法处置，处置前应参阅国家和地方有关法规。

8. 安全数据表

1. 化学成分：羊油酸的主要成分是十八碳三烯酸(C18:3),含量应在90%以上。此外，还含有少量的亚油酸、棕榈酸等脂肪酸。

2. 纯度：羊油酸的纯度越高，其质量越好。通常要求羊油酸的纯度在95%以上。

3. 熔点：羊油酸的熔点为46°C左右，这是其物理性质之一。

4. pH值：羊油酸的pH值一般在7左右，这是其化学性质之一。

5. 水分含量：羊油酸中的水分含量应控制在0.1%以下，这是其质量指标之一。

6. 颜色：羊油酸的颜色应为淡黄色或无色透明，这是其外观指标之一。

7. 不皂化物含量：羊油酸中的不皂化物含量应控制在0.5%以下，这是其质量指标之一。

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