3-O-甲基槲皮素

发布时间：2025-09-12

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1. 化学结构：3-O-甲基槲皮素是由槲皮素分子中的3位羟基被甲基化而成的化合物。其分子式为C20H18O7,分子量为368.35 g/mol。

2. 物理性质：3-O-甲基槲皮素为白色或类白色的结晶性粉末，不溶于水，但可溶于乙醇、甲醇等有机溶剂中。

3. 生物活性：3-O-甲基槲皮素具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血糖等多种生物活性。研究表明，它可以通过清除自由基、抑制炎症因子的产生等方式发挥其抗氧化和抗炎作用；同时，它还可以抑制癌细胞的生长和扩散，具有一定的抗肿瘤作用；此外，3-O-甲基槲皮素还可以降低血糖水平，对糖尿病等代谢性疾病有一定的治疗作用。

1. GHS分类

- 急性毒性, 经口 (类别3)：根据全球协调系统（GHS）的分类，3-O-甲基槲皮素被归类为具有急性毒性的物质，特别是通过口服途径。

2. 安全术语

- 警示词：危险。

- 危险申明：H301吞咽会中毒。

- 警告申明：预防措施包括操作后彻底清洁皮肤，使用本产品时不要进食、饮水或吸烟。

3. 风险术语

- 吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。如停止呼吸，给予人工呼吸，并立即就医。

- 皮肤接触：用肥皂和大量水冲洗，并立即就医。

- 眼睛接触：用水冲洗眼睛作为预防措施。

- 食入：切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西，用水漱口，并立即就医。

4. 急救措施

- 一般的建议：请教医生，出示此安全技术说明书给到现场的医生看。

5. 消防措施

- 灭火介质：适当的灭火介质可能包括干粉、泡沫或二氧化碳灭火器，具体取决于火灾的类型和规模。

6. 泄漏应急处理

- 个人防护：在处理泄漏时，应穿戴适当的个人防护装备，如防护服、手套和呼吸器。

- 环境保护措施：防止化学品进入下水道、地表水或地下水。

- 清理方法：小量泄漏时，使用惰性吸收材料（如沙子或硅藻土）吸附，然后放入适当的容器中。大量泄漏时，可能需要专业的清理队伍来处理。

7. 废弃处置

- 废物处理方法：产品和容器应按照当地法规的要求进行处理。通常需要将其送到专门的废物处理设施进行处置。

8. 安全数据表

- 产品标识符：3-O-Methylquercetin。

- 危险性概述：急性毒性，经口（类别3）。

- 急救措施：提供详细的急救措施，包括吸入、皮肤接触、眼睛接触和食入的处理方式。

- 消防措施：适当的灭火介质。

- 泄漏应急处理：个人防护、环境保护措施和清理方法。

- 废弃处置：废物处理方法。

- 安全储存：存放处须加锁。

1. 外观与物理性质：

- 外观：应为白色或淡黄色结晶粉末。

- 熔点：通常在300℃以上，具体数值可能因纯度和制备方法的不同而有所差异。

- 溶解性：在水中的溶解度较低，但可溶于甲醇、乙醇等有机溶剂。

2. 纯度：

- 纯度是衡量3-O-甲基槲皮素质量的重要指标之一。高纯度的产品通常具有更好的生物活性和稳定性。

- 纯度可以通过高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）等方法进行检测。

3. 含量测定：

- 含量测定是确定3-O-甲基槲皮素中有效成分含量的过程。常用的方法包括紫外分光光度法、荧光法、电化学法等。

- 含量测定的结果应符合相关标准或规定。

4. 杂质检查：

- 杂质检查是为了确保3-O-甲基槲皮素中不含有害杂质或过量的非目标成分。

- 常见的杂质检查方法包括薄层色谱法（TLC）、气相色谱法（GC）、液相色谱法（LC）等。

5. 微生物限度检查：

- 微生物限度检查是为了确保3-O-甲基槲皮素在使用过程中不会引入微生物污染。

- 常见的微生物限度检查方法包括细菌总数、霉菌和酵母菌数、大肠杆菌等。

6. 安全性评估：

- 安全性评估是为了确保3-O-甲基槲皮素在使用过程中对人体无害。

- 安全性评估通常包括急性毒性试验、亚慢性毒性试验、致突变性试验等。

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