一水肌酸
发布时间：2025-08-03
1. 基本化学性质
- 分子式：C_4H_9N_3O_2·H_2O
- 分子量：147.14 g/mol（含结晶水），140.12 g/mol（无水）
- 外观：白色结晶性粉末，无臭，味微苦。
- 熔点：约265°C（伴随分解）。
2. 溶解性
- 水中溶解度：易溶于水，其溶解度随温度升高而增加。
- 有机溶剂中的溶解度：不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
3. 酸碱性
- pKa值：一水肌酸是一种弱碱性物质，其pKa值约为4.2。这意味着它可以与酸反应生成盐。
4. 稳定性
- 热稳定性：在高温下（约265°C）会分解，但在常温下相对稳定。
- 光稳定性：对光敏感，长时间暴露在强光下可能会降解。
- 氧化还原性：在特定条件下可以参与氧化还原反应，但通常较为稳定。
5. 化学反应性
- 与酸反应：由于其碱性，一水肌酸可以与无机酸和有机酸反应生成相应的盐。
- 与金属离子反应：可以与某些金属离子形成络合物。
6. 生物学性质
- 生物合成：人体可以通过摄入肉类等食物自然合成肌酸，也可以直接从食物中获取。
- 能量代谢：在人体内，肌酸主要存在于肌肉中，是生物体内一种重要的能量供应物质。它在ATP（腺苷三磷酸）能量传递过程中起着重要作用。
GHS分类
根据《全球化学品统一分类和标签制度》（GHS），一水肌酸被分类为：
- 危害码：Xi, Xn
- 类别：刺激性物质
安全术语
- S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
风险术语
- R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
- R20/21/22：吸入、皮肤接触及吞食有害。
急救措施
1. 皮肤接触：脱去污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟。
2. 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，然后就医。
3. 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸并就医。
4. 食入：用水漱口，禁止催吐，然后饮用足量的温水以稀释，如有不适及时就医。
消防措施
一水肌酸在常温常压下稳定，不易燃，因此无需特别的消防措施。但应避免与强氧化剂接触，以防发生反应。
泄漏应急处理
1. 隔离泄漏污染区：限制人员进入，切断火源。
2. 个人防护：建议穿戴适当的防护服和防护眼镜。
3. 清理方法：小心扫起，置于袋中转移至安全场所；也可以用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。
废弃处置
废弃处置应遵循当地环保法规，将废弃物收集并存放在防漏容器中，交由专业废弃物处理公司处置，确保不对环境造成污染。
安全数据表（MSDS）
一水肌酸的MSDS包含以下关键信息：
- 产品名称：一水肌酸（Creatine monohydrate）
- CAS号：6020-87-7
- 分子式：C₄H₁₁N₃O₃
- 分子量：149.148 g/mol
- 外观性状：白色晶体或结晶性粉末，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
- 熔点：292°C (dec.)
- 储存条件：避光，阴凉干燥处，密封保存。
- 个人防护装备：dust mask type N95 (US); Eyeshields; Gloves。
- 危害码：Xi, Xn
- 风险声明：R36/37/38: Irritating to eyes, respiratory system and skin . R20/21/22: Harmful by inhalation, in contact with skin and if swallowed .
- 安全声明：S26
- 危险品运输编码：NONH for all modes of transport。
1. 纯度：一水肌酸的纯度是指其中含有的其他杂质的含量。一般来说，纯度越高，产品的质量越好。一水肌酸的纯度通常在99%以上。
2. 水分含量：一水肌酸的水分含量是指产品中水分的含量。一般来说，水分含量越低，产品的质量越好。一水肌酸的水分含量通常在0.1%以下。
3. 结晶形态：一水肌酸有两种结晶形态，即α型和β型。α型结晶的一水肌酸更容易溶解，吸收效果更好。因此，α型结晶的一水肌酸被认为是更好的选择。
4. 颜色：一水肌酸的颜色应该是白色或淡黄色。如果颜色发黑或者有其他异常颜色，可能是产品质量有问题。
5. 味道：一水肌酸的味道应该是无味或者微甜。如果味道发苦或者有其他异常味道，可能是产品质量有问题。
6. 包装：一水肌酸的包装应该密封良好，避免受潮或者被污染。
7. 生产日期和保质期：购买一水肌酸时，应该注意查看生产日期和保质期，确保产品在有效期内。
8. 生产厂家：选择知名品牌和有良好口碑的生产厂家的产品，可以保证产品的质量和安全性。
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