DL-赖氨酸二盐酸盐
发布时间:2025-09-17
1. 分子结构:
- DL-赖氨酸二盐酸盐是由L-赖氨酸和D-赖氨酸的混合物形成的。L-赖氨酸和D-赖氨酸在化学上是对映异构体,它们的区别在于手性碳原子上的羟基方向不同。当这两种对映异构体以等量混合时,就形成了DL-赖氨酸。
- 每个赖氨酸分子结合两个氯化氢(HCl)分子,形成二盐酸盐。这种结合是通过离子键实现的,其中氯离子(Cl⁻)与赖氨酸分子中的氨基(NH₃⁺)通过静电作用相结合。
2. 物理性质:
- DL-赖氨酸二盐酸盐通常为白色或淡黄色粉末,具有吸湿性,易溶于水,难溶于乙醇和乙醚。
- 它的熔点范围通常在205°C至210°C之间,但具体值可能因生产厂家和纯度而异。
- 在水中溶解时,DL-赖氨酸二盐酸盐会解离出氯离子和赖氨酸阳离子,导致溶液呈酸性。
3. 化学性质:
- DL-赖氨酸二盐酸盐在水溶液中可以发生电离,释放出氯离子和带正电荷的赖氨酸离子。
- 在碱性条件下,DL-赖氨酸二盐酸盐可以与碱反应,生成相应的赖氨酸盐和水。例如,与氢氧化钠(NaOH)反应,可以生成DL-赖氨酸钠盐、水和氯化钠。
- 在酸性条件下,DL-赖氨酸二盐酸盐相对稳定,但在强酸或高温下可能会发生分解。
4. 稳定性:
- DL-赖氨酸二盐酸盐在常温常压下稳定,但应避免暴露在潮湿环境中,以防止吸湿结块。
- 在储存过程中,应远离火源和热源,存放在阴凉干燥处,并确保容器密封良好。
5. 用途:
- DL-赖氨酸二盐酸盐主要用于饲料添加剂,特别是作为动物饲料中的营养强化剂。它可以补充动物饲料中的氨基酸不足,促进动物生长和发育。
- 在食品工业中,DL-赖氨酸二盐酸盐也可用于改善食品的营养价值和口感。
6. 安全性:
- DL-赖氨酸二盐酸盐在正常使用条件下被认为是安全的,但过量摄入可能会对人体健康产生不利影响。因此,在使用时应遵循相关法规和标准。
- 对于特定人群(如孕妇、哺乳期妇女、儿童等),在使用前应咨询专业医生或营养师的建议。
1. GHS分类:根据全球协调系统(GHS)的分类,DL-赖氨酸二盐酸盐可能被归类为对眼睛有刺激性的物质。
2. 安全术语:避免与皮肤和眼睛直接接触。操作时应穿戴适当的个人防护装备,如手套和护目镜。
3. 风险术语:吸入、皮肤接触及吞食有害。可能造成皮肤刺激或过敏反应。
4. 急救措施:
- 皮肤接触:立即脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗至少15分钟。
- 眼睛接触:立即提起眼睑,用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟,并寻求医疗帮助。
- 吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处,保持呼吸道通畅,必要时进行人工呼吸并就医。
- 食入:饮足量温水,催吐(但若吞食者失去意识,则不可催吐),立即就医。
5. 消防措施:遇高热、明火可能会分解产生有毒烟雾。使用干粉、泡沫或二氧化碳灭火器灭火。
6. 泄漏应急处理:隔离泄漏区域,避免扬尘,使用非带电工具收集泄漏物至适当容器中,并根据当地法规进行处理。
7. 废弃处置:应按照化学品废弃物的相关规定进行处置,不得随意丢弃或排放到环境中。
8. 安全数据表(SDS):详细的安全数据表提供了有关物质的物理化学性质、危害特性、安全操作指南等信息,是了解和使用该物质的重要参考资料。
1. 外观与颜色:
- 通常为白色或类白色的结晶性粉末,无臭,味微苦。
2. 含量测定:
- 含C6H14N2O2·2HCl不得少于98.5%。这是对其纯度的基本要求,确保产品中主要成分的含量达到规定标准。
3. 比旋度:
- 在特定条件下(如温度、溶剂等)测定其比旋度,以确定其光学活性。对于DL-赖氨酸二盐酸盐,由于是DL型,即由L-赖氨酸和D-赖氨酸组成的混合物,其比旋度可能为零或接近零。但具体的比旋度值还需根据产品的具体要求和生产工艺来确定。
4. pH值:
- 溶液的pH值也是衡量其质量的重要指标之一。不同用途的产品对pH值的要求可能有所不同,但通常会在一定范围内波动。例如,某些饲料级DL-赖氨酸二盐酸盐的pH值可能在5.0-6.0之间。
5. 干燥失重:
- 指在一定温度下加热后失去的重量百分比,用于评估产品的含水量和稳定性。一般来说,干燥失重不应超过规定的限度,以确保产品在使用过程中不会因水分过高而影响效果或稳定性。
6. 灼烧残渣:
- 指产品在高温下灼烧后残留的物质重量百分比,用于评估产品的纯度和无机杂质含量。灼烧残渣越低,说明产品的纯度越高。
7. 重金属含量:
- 某些应用对重金属含量有严格要求,因为重金属对人体健康和环境有害。因此,DL-赖氨酸二盐酸盐中的重金属含量需要控制在安全范围内。
8. 微生物限度:
- 对于食品添加剂或饲料添加剂等用途的产品,微生物限度是一个重要的质量指标。它包括细菌总数、霉菌和酵母菌数以及特定致病菌的检测等,以确保产品在使用过程中不会对动物或人体健康造成危害。
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