(R)-(-)-10-甲基-1(9)-辛基-2-酮

发布时间：2025-09-20

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1. 化学纯度

- 定义: 表示样品中目标化合物的百分比。

- 测量方法: 通常使用气相色谱（GC）、高效液相色谱（HPLC）等分析技术。

- 标准: 例如，纯度应≥98%。

2. 光学纯度

- 定义: 对于手性分子，光学纯度表示一个对映体相对于其他对映体的过量比例。

- 测量方法: 使用高效液相色谱（HPLC）配合手性柱，或气相色谱（GC）配合手性柱进行分析。

- 标准: 例如，光学纯度应≥95% ee (enantiomeric excess)。

3. 水分含量

- 定义: 表示样品中水的质量百分比。

- 测量方法: 卡尔费休滴定法（Karl Fischer titration）。

- 标准: 例如，水分含量应≤0.5%。

4. 残留溶剂

- 定义: 生产过程中使用的溶剂在最终产品中的残留量。

- 测量方法: 气相色谱（GC）。

- 标准: 各类溶剂的残留量应符合国际药典或相关法规要求。

5. 重金属含量

- 定义: 样品中重金属元素的总质量百分比。

- 测量方法: 原子吸收光谱（AAS）、电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）。

- 标准: 例如，铅 (Pb) ≤10 ppm，汞 (Hg) ≤1 ppm，砷 (As) ≤2 ppm，镉 (Cd) ≤1 ppm。

6. 物理性质

- 沸点: 该化合物的沸点。

- 密度: 物质单位体积的质量。

- 折射率: 光线通过材料时的弯曲程度。

7. 微生物限度

- 定义: 样品中微生物的数量。

- 测量方法: 微生物培养法。

- 标准: 需氧菌总数≤1000 CFU/g，霉菌和酵母≤100 CFU/g，大肠杆菌不得检出。

8. 外观

- 定义: 样品的颜色、透明度、是否有杂质等。

- 标准: 无色透明液体，无可见杂质。

9. 包装与储存条件

- 定义: 样品的包装材料和储存环境要求。

- 标准: 密封于棕色玻璃瓶中，存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。

基本信息

- 分子式: C₁₃H₂₀O

- 分子量: 192.30 g/mol

- CAS号: 79-74-5

- 沸点: 约140°C (13 mm Hg)

- 密度: 0.95 g/cm³

- 折射率: 1.496

结构特点

(R)-(-)-10-甲基-1(9)-辛基-2-酮具有一个羰基（C=O）官能团，位于2号碳上，以及一个双键在1号和9号碳之间。其分子结构中包含一个手性碳原子，这使得它具有光学活性。

物理性质

1. 外观: 无色至浅黄色液体，具有持久的花香和果香。

2. 溶解性: 微溶于水，但易溶于大多数有机溶剂如醇类、醚类和氯仿等。

化学性质

1. 羰基反应:

- 亲核加成反应: 由于羰基的存在，该化合物可以与亲核试剂如氢氰酸、格里尼亚试剂等发生亲核加成反应。

- 还原反应: 羰基可以被还原剂如氢气（在催化剂如钯/碳存在下）还原成相应的醇。

2. 双键反应:

- 加成反应: 双键可以与溴、卤素、氢气等进行加成反应。

- 氧化反应: 双键可以在某些条件下被氧化剂如臭氧、高锰酸钾等氧化，生成相应的二醛或二羧酸。

3. 手性碳反应:

- 由于含有手性碳原子，该化合物具有旋光性。在适当的条件下，可以通过化学反应改变其手性中心的绝对构型。

4. 热稳定性:

- 在常温下相对稳定，但在高温或光照下可能会逐渐分解或变质。

5. 酸碱性:

- 由于羰基的影响，α-氢有一定的酸性，可以在强碱条件下形成烯醇负离子。

应用领域

1. 香料行业: 作为高级香料成分，用于调配花香型和果香型香水。

2. 化学合成: 作为合成其他复杂有机化合物的重要中间体。

3. 食品添加剂: 在某些食品中用作增香剂。

安全信息

- 毒性: 低毒，但对皮肤和眼睛可能有刺激性。

- 储存: 应储存在避光、干燥、通风良好的地方，避免与强氧化剂和强碱接触。

1. GHS分类

- 急性毒性：可能具有急性毒性，具体分类取决于具体的毒性数据。

- 皮肤腐蚀/刺激：可能对皮肤有腐蚀性或刺激性。

- 严重眼睛损伤/刺激：可能对眼睛造成严重损伤或刺激。

- 生殖毒性：可能具有生殖毒性。

- 特异性靶器官系统毒性：可能对某些特定器官或系统有毒。

2. 安全术语

- “避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾。”

- “操作后彻底清洗身体接触部位。”

- “受污染的工作服不得带出工作场地。”

- “在阅读并了解所有安全预防措施之前，切勿处理此产品。”

3. 风险术语

- “吞咽有害。”

- “与皮肤接触可能致敏。”

- “造成皮肤刺激。”

- “造成严重眼刺激。”

- “可能对生育力或胎儿造成伤害。”

4. 急救措施

- 吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止，进行人工呼吸。请教医生。

- 皮肤接触：用肥皂和大量的水冲洗。请教医生。

- 眼睛接触：用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。

- 食入：禁止催吐。切勿给失去知觉者喂食任何东西。用水漱口。请教医生。

5. 消防措施

- 灭火介质：用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。

- 特殊防灭火方法：根据周围环境选择合适的灭火方法。非相关人员应该撤离至安全地方。

- 消防人员的特殊防护设备：佩戴自给式呼吸器和全身防护服。

6. 泄漏应急处理

- 个人防护：确保充分的通风，消除所有点火源，迅速疏散人员至安全区域。

- 环境保护措施：防止进入下水道、河流等水体。

- 清洁/吸收方法：使用惰性吸附材料（如硅藻土、蛭石）吸附，然后放入合适的废物处理容器中。

7. 废弃处置

- 废弃物性质：化学废料。

- 废弃注意事项：建议用焚烧法处置，并咨询相关法规以确保合规处理。

8. 安全数据表

- 物理和化学性质：无色液体，具有特定的密度、熔点、沸点等物理参数。

- 稳定性和反应性：稳定，但在高温、明火或强氧化剂条件下可能发生危险反应。

- 毒理学信息：可能具有急性毒性，长期或反复接触可能对健康有害。

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