N-乙酰-DL-丙氨酸

发布时间：2025-08-05

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一、化学性质

1. 分子式：C5H9NO3

2. 分子量：131.1299

3. 熔点：137-139°C

4. 沸点：具体数值未明确提及，但通常这类化合物具有较高的沸点。

5. 相对密度：约1.17g/cm³（注意：此值为近似值，具体可能因来源和纯度不同而有所差异）

6. 旋光度：比旋光度为-0.5°至+0.5°（20℃, C=2, 在乙醇中）

7. 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和大多数有机溶剂，但能溶于盐酸和氢氧化钠溶液。

二、质量指标

1. 含量：≥98.0%（以干基计），这是评估产品纯度的重要指标。

2. 干燥失重：≤0.5%，反映产品的干燥程度，过高的干燥失重可能表明产品中含有过多的水分或其他挥发性物质。

3. 灼烧残渣：≤0.1%，表示产品在高温下分解后残留的无机杂质含量，是评估产品纯度和质量稳定性的重要指标。

4. 重金属：≤20ppm，重金属含量过高可能对人体健康和环境造成危害，因此需要严格控制。

5. 砷盐：≤3ppm，砷盐同样是一种有毒物质，其含量也需要严格控制。

6. 手性纯度：虽然N-乙酰-DL-丙氨酸本身为外消旋体，但在特定应用中可能需要对其单一对映体进行拆分和纯化，此时手性纯度成为一个重要指标。

7. 其他相关指标：如细菌内毒素、过敏原等，这些指标可能因应用领域和客户需求而有所不同。

三、分析方法与检测标准

1. 分析方法：采用高效液相色谱法（HPLC）进行含量测定和有关物质检查，使用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定重金属含量，采用分光光度法测定砷盐含量等。

2. 检测标准：应符合《中国药典》现行版中的相关规定。

1. GHS分类：根据全球化学品统一分类与标签系统（GHS），N-乙酰-DL-丙氨酸可能被归为某些类别，如皮肤腐蚀/刺激物、严重眼睛损伤/眼睛刺激物等。具体分类取决于其物理化学性质和潜在危害。

2. 安全术语：R表示风险短语，S表示安全措施。例如，R36/37/38表示对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激，而S26则表示不慎与眼睛接触后，立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

3. 风险术语：风险术语描述物质的潜在危险，如“可能引起呼吸道刺激”或“对眼睛造成严重刺激”。

4. 急救措施：吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸并就医。皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗至少15分钟并就医。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟并就医。

5. 消防措施：N-乙酰-DL-丙氨酸不易燃，但燃烧时可能产生有害气体。使用适当的灭火剂，如干粉、二氧化碳或泡沫灭火器。

6. 泄漏应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员佩戴适当的个人防护装备，避免粉尘扩散和接触。收集于干燥、洁净、有盖的容器中，转移至安全场所进行处理。

7. 废弃处置：根据当地法规和规定处理废弃物。确保废弃物得到妥善处理，不会对环境造成污染。

8. 安全数据表（SDS）：提供详细的物质信息，包括危害识别、成分/组成信息、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作处置与储存、接触控制/个体防护、理化性质、稳定性和反应性、毒理学资料、生态学资料、废弃处置、运输信息、法规信息等16部分内容。

1. 分子结构：N-乙酰-DL-丙氨酸的分子式为C5H9NO3，分子量约为131.1299。该化合物由一个乙酰基团和一个DL-丙氨酸分子通过氨基连接而成。

2. 溶解性：N-乙酰-DL-丙氨酸在水中易溶，也能在一些有机溶剂中溶解，如甲醇、乙醇和二甲基亚砜等。这种良好的溶解性使其在各种化学反应中具有广泛的应用。

3. 熔点和沸点：该化合物的熔点范围为137-139°C，而其沸点尚未确定。高熔点意味着N-乙酰-DL-丙氨酸在常温下为固态。

4. 光学活性：由于N-乙酰-DL-丙氨酸包含一个手性碳原子，因此存在两种对映异构体，即L型和D型。这些对映异构体可以通过特定的拆分方法进行分离，例如使用固定化米曲霉菌进行光学拆分。

5. 稳定性：N-乙酰-DL-丙氨酸在常温常压下稳定，但应密封保存于阴凉干燥处，避免与强氧化剂接触，以防变质。

6. 生物活性：N-乙酰-DL-丙氨酸具有抗氧化、抗炎、抗菌等生物活性，可能对神经系统有保护作用，促进组织修复和愈合过程。

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