5'-鸟苷酸二钠

发布时间：2025-09-28

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1. 结构：5'-鸟苷酸二钠由一个鸟嘌呤碱基、一个腺嘌呤碱基和一个磷酸基团组成。其中，鸟嘌呤碱基的氮原子与腺嘌呤碱基的碳原子通过氢键连接在一起，形成一个环状结构。磷酸基团则位于环的外侧，与腺嘌呤碱基的羟基氧原子相连。

2. 溶解性：5'-鸟苷酸二钠在水中易溶，但不溶于有机溶剂中。

3. pH值敏感性：5'-鸟苷酸二钠对pH值的变化非常敏感，当pH值低于7时，它会迅速分解成鸟苷酸和无机盐离子。

4. 热稳定性：5'-鸟苷酸二钠具有一定的热稳定性，可以在高温下保持稳定。但是，如果加热时间过长或温度过高，它会分解成鸟苷酸和无机盐离子。

5. 光敏性：5'-鸟苷酸二钠对光敏感，特别是紫外线照射下容易发生光降解反应。因此，在使用过程中需要注意避光保存。

1. GHS分类：5'-鸟苷酸二钠根据其化学性质和用途，被归类为一种食品添加剂，而非危险化学品。因此，它通常不受《全球化学品统一分类和标签制度》（GHS）中对危险化学品的分类约束。然而，在生产和使用过程中仍需遵循相关的安全规定。

2. 安全术语：S22：不要吸入粉尘。S24/25：避免与皮肤和眼睛接触。

3. 风险术语：R36/37/38：对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激作用。

4. 急救措施：

- 吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。

- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。

- 眼晴接触：分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。

- 食入：漱口，禁止催吐。立即就医。

5. 消防措施：灭火剂：用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。避免使用直流水灭火，直流水可能导致可燃性液体的飞溅，使火势扩散。消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤离。隔离事故现场，禁止无关人员进入。收容和处理消防水，防止污染环境。

6. 泄漏应急处理：建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。禁止接触或跨越泄漏物。作业时使用的所有设备应接地。尽可能切断泄漏源。消除所有点火源。根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。

7. 废弃处置：废弃处理方法：处置前应参阅国家和地方有关法规。废物贮存参看“贮运注意事项”。包装：塑料袋或二层牛皮纸袋外全开口或中开口钢桶；塑料袋或二层牛皮纸袋外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、塑料瓶或镀锡薄钢板桶（罐）外满底板花格箱、纤维板箱或胶合板箱；塑料袋或二层牛皮纸袋外瓦楞纸箱。

8. 安全数据表：5'-鸟苷酸二钠的安全数据表（SDS）提供了关于其物理化学性质、毒性信息、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作和储存条件以及废弃处置方法等详细信息。具体的SDS应由专业机构编制，并随产品一起提供给用户。

1. 纯度：5'-鸟苷酸二钠的纯度通常要求在98%以上，以确保其生物学活性和稳定性。

2. 含量：5'-鸟苷酸二钠的含量是指单位体积或重量中鸟苷酸二钠的含量。一般来说，含量越高，说明产品的质量越好。

3. pH值：5'-鸟苷酸二钠的pH值应该在7.0-8.0之间，以保持其稳定性和生物学活性。

4. 溶解度：5'-鸟苷酸二钠的溶解度是指在一定温度下，该物质能够完全溶解于水中的能力。一般来说，溶解度越高，说明产品的质量越好。

5. 水分含量：5'-鸟苷酸二钠的水分含量应该控制在0.1%以下，以避免对产品质量的影响。

6. 杂质含量：5'-鸟苷酸二钠中的杂质包括其他鸟苷酸类化合物、无机盐、有机物等。这些杂质会影响产品的纯度和生物学活性，因此需要进行严格的检测和控制。

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