L-乙硫氨酸

发布时间：2025-08-05

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一、基础化学性质

1. 分子式和分子量：L-乙硫氨酸的分子式为C6H13NO2S，分子量为163.24 g/mol。

2. 外观和物理状态：该化合物通常以白色固体的形式存在。

3. 熔点和沸点：L-乙硫氨酸的熔点为280°C（伴随分解），其沸点为310.4°C（在760 mmHg压力下）。

4. 密度和蒸汽压：其密度为1.164 g/cm³，蒸汽压在25°C时为0.000133 mmHg。

5. 溶解性：L-乙硫氨酸在水中及极性溶剂中具有良好的溶解性，这使其在生物化学研究中有广泛的应用。

二、化学反应性

1. 巯基（-SH）的反应性：L-乙硫氨酸包含一个巯基（-SH），这是一个强还原剂，容易参与氧化还原反应。巯基能与多种化学物质发生反应，如与碘、高锰酸钾等氧化剂反应生成相应的二硫化物或硫酸盐。

2. 与金属离子的配位能力：巯基可以与多种金属离子形成稳定的络合物，这使得L-乙硫氨酸在金属离子的检测和去除方面具有一定的应用潜力。

3. 酸碱性：L-乙硫氨酸含有氨基（-NH2），因此也表现出一定的碱性，可以与酸反应生成相应的盐。

三、生物化学性质

1. 蛋白质合成：L-乙硫氨酸是蛋白质的基本组成单元之一，参与蛋白质的合成和修复过程。

2. 代谢途径：在生物体内，L-乙硫氨酸参与一些重要的代谢途径，如硫氧化还原反应和甲硫基化反应。

3. 抗氧化作用：L-乙硫氨酸还具有抗氧化作用，能够清除自由基并抑制氧化应激的产生。

四、安全信息

1. 刺激性：L-乙硫氨酸对眼睛、呼吸系统和皮肤有一定的刺激性，使用时需注意防护。

2. 毒性：虽然L-乙硫氨酸属于低毒物质，但长期使用可能会引起幻觉和急性肝癌。

五、储存条件

L-乙硫氨酸应储存在通风低温干燥的环境中，以确保其稳定性和避免不必要的化学反应。

GHS分类

- 皮肤腐蚀/刺激：L-乙硫氨酸被归类为可能引起皮肤刺激的物质，但不属于腐蚀性物质。

- 严重眼损伤/眼刺激：该物质被标记为可能引起严重眼刺激。

- 特异性靶器官毒性：一次接触就可能对特定器官（如肝脏）造成毒性影响。

- 急性毒性：虽然L-乙硫氨酸属于低毒物质，急性接触或短期暴露通常不会引起明显的毒性反应，但长期使用可能会引起幻觉和急性肝癌。

安全术语

- S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

风险术语

- R36/37/38：刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

急救措施

- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。

- 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟，并就医。

- 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧，如呼吸停止，立即进行人工呼吸，并就医。

- 食入：用水漱口，禁止催吐，并就医。

消防措施

- 灭火方法：L-乙硫氨酸本身不易燃烧，但遇明火可能会分解产生有毒气体。因此，灭火时应使用适当的灭火剂，如水、泡沫、干粉、二氧化碳等，并穿戴适当的防护服和装备。

- 灭火注意事项：消防人员必须佩戴空气呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处，喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。

泄漏应急处理

- 个人防护：避免扬尘，小心扫起，收集于干燥、洁净、有盖的容器中，转移至安全场所。大量泄漏时，收集回收或运至废物处理场所处置。

- 环境注意事项：合理处置泄漏物，防止污染环境。操作人员应经过专门培训，严格遵守操作规程。

废弃处置

- 废弃物性质：非危险废物，但需按照国家和地方有关法规的要求处置。

- 废弃处置方法：建议用焚烧法处置，焚烧炉排出的氮氧化物通过洗涤器除去。

安全数据表（SDS）

- SDS是一份详细的文件，包含了化学品的所有安全相关信息，包括上述提到的GHS分类、安全术语、风险术语、急救措施、消防措施、泄漏应急处理和废弃处置等内容。L-乙硫氨酸的SDS应由专业人员编制，并定期更新以反映最新的安全信息和法规要求。

1. 外观

- 形态：L-乙硫氨酸通常以白色或类白色的结晶或结晶性粉末形式存在。

- 色泽：应为无色或白色，无明显杂质。

2. 含量

- 纯度：L-乙硫氨酸的含量应不低于98.5%。

- 检测方法：通过电位滴定法进行含量测定，以确保准确性。

3. 理化指标

- pH值：在1%的水溶液中，pH值应为5.6-6.1。

- 干燥失重：≤0.2%，确保样品在储存过程中的稳定性。

- 重金属：以铅（Pb）计，不得超过百万分之十。

- 砷盐：≤0.0001%，严格控制有害物质的存在。

- 透光率：≥98.0%，确保样品的透明度和纯净度。

- 氯化物：≤0.02%，避免引入不必要的氯离子。

- 硫酸盐：≤0.02%，控制硫酸盐的含量。

- 铵盐：≤0.02%，限制铵盐的存在。

4. 比旋光度

- 范围：比旋光度应在+21.0°至+25.0°之间，这是评估光学活性的重要指标。

5. 鉴别试验

- 红外光吸收图谱：与对照品的红外光吸收图谱一致。

- 化学反应：与亚硝基铁氰化钠等试剂反应，生成特定颜色产物。

6. 检查项目

- 酸度：通过酸碱滴定法测定酸度，确保在规定范围内。

- 溶液的透光率：在430nm波长处测定，不得低于98.0%。

- 氯化物、硫酸盐、铵盐：分别采用标准溶液对比法进行限量检查。

- 其他氨基酸：通过薄层色谱法检查，不得检出其他氨基酸。

- 干燥失重、炽灼残渣、重金属、砷盐：通过相应的检测方法进行限量控制。

7. 贮藏条件

- 密封保存：避免光照和潮湿，确保样品的稳定性和延长保质期。

- 包装规格：常见的包装规格包括25公斤/桶等，根据实际需求选择合适的包装方式。

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