阪崎杆菌显色培养基

发布时间：2025-10-01

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一、化学性质

1. 成分：

- 蛋白胨：提供氮源，支持细菌的生长。

- 牛肉提取物：提供维生素和矿物质，促进细菌的增殖。

- 葡萄糖：作为碳源，供能物质。

- 磷酸二氢钾：提供磷源和钾离子，有助于细菌代谢和核酸合成。

- 氯化钠：调节渗透压，维持细胞内外环境的平衡。

- 琼脂：固化剂，使培养基凝固成固体状态，便于菌落的形成和观察。

2. pH值：

- 通常在7.2-7.4之间，适合阪崎杆菌的生长。

3. 显色剂：

- 特定的酶底物或指示剂，能够与阪崎杆菌产生的特定酶反应，导致颜色变化。例如，某些显色培养基含有与β-半乳糖苷酶反应的底物，当阪崎杆菌生长时会产生β-半乳糖苷酶，分解底物并产生颜色变化。

4. 选择性抑制剂：

- 一些抗生素或其他抑制剂，可以抑制其他杂菌的生长，提高检测特异性。例如，头孢他啶和氨曲南常被用来抑制革兰阴性菌。

二、显色机制

1. 酶活性检测：

- 阪崎杆菌具有特定的酶，如β-半乳糖苷酶，能够分解特定的底物，释放出发色基团，导致培养基颜色变化。

- 例如，X-α-GAL培养基中含有5-溴-4-氯-3-吲哚-α-D-吡喃半乳糖苷，当阪崎杆菌生长时，会分解这种底物并产生蓝色沉淀。

2. 荧光检测：

- 有些显色培养基还包含荧光底物，可以在紫外光下发出荧光，进一步提高检测灵敏度。

三、使用方法

1. 样品处理：

- 将待测样品进行适当的稀释和预处理。

2. 接种：

- 将处理后的样品接种到显色培养基上。

3. 培养：

- 在适宜的温度（通常是36℃±1℃）下培养一定时间（通常为18-24小时）。

4. 结果观察：

- 根据培养基的颜色变化或荧光信号判断是否存在阪崎杆菌。典型的显色反应是蓝色或绿色沉淀。

四、注意事项

1. 储存条件：

- 显色培养基应储存在避光、干燥的地方，避免高温和潮湿。

2. 有效期：

- 注意培养基的有效期，过期的培养基可能会失效或产生假阳性/阴性结果。

3. 交叉污染：

- 操作过程中要避免交叉污染，使用无菌技术和设备。

1. GHS分类：根据全球统一制度（Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals, GHS），阪崎杆菌显色培养基通常不直接归类于危险化学品类别，因为它主要用于微生物学检测，而非化学危害。然而，其成分中的个别化学物质可能属于特定GHS类别。

2. 安全术语：

- S1：保持封闭，确保良好通风。

- S26：不慎接触眼睛，立即用大量清水冲洗并咨询医生。

- S36/37：穿戴适当的防护服和手套。

- S39：避免与眼睛、皮肤和衣物接触。

3. 风险术语：

- R22：吸入有害。

- R38：刺激皮肤。

- R41：对眼睛有严重伤害。

4. 急救措施：

- 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸，就医。

- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水彻底冲洗。

- 眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟，就医。

- 食入：饮足量温水，催吐，就医。

5. 消防措施：

- 该培养基不易燃，但应远离火源和热源。

- 灭火剂选择：使用适合扑灭涉及物质火灾的灭火剂，如干粉、二氧化碳或泡沫灭火器。

6. 泄漏应急处理：

- 隔离泄漏区域，限制人员进入。

- 使用适当的个人防护装备清理泄漏物。

- 防止泄漏物进入水体、土壤或排水系统。

7. 废弃处置：

- 废弃物性质：根据当地法规处理。

- 废弃注意事项：避免直接排入环境，应交由合格的废物处理机构处置。

8. 安全数据表：

- 包含产品的成分、危险性、安全操作指南、急救措施、消防措施、泄漏处理和废弃方法等信息。

- 应随时可供查阅，确保使用者了解所有必要的安全信息。

1. 外观和物理性状

- 粉末均匀性和流动性：干燥培养基的粉末应均匀，具有良好的流动性，通常呈淡黄色或乳白色。

- 平板颜色：制备好的平板应呈淡黄色固体。

2. pH值

- 最终pH值：阪崎杆菌显色培养基的最终pH应在7.3±0.2范围内。

3. 微生物试验

- 质控菌株生长情况：在接种特定质控菌株后的培养过程中，阪崎肠杆菌ATCC29544应呈现蓝-绿色菌落，其他非目标菌如大肠埃希氏菌、普通变形杆菌等不应显示蓝-绿色菌落。

- 选择性：对阪崎肠杆菌具有高度选择性，能有效抑制其他杂菌的生长。

4. 灵敏度和特异性

- 灵敏度：能够准确检测出低浓度的阪崎杆菌，确保在食品和环境中的微量存在也能被检出。

- 特异性：特异性强，能区分阪崎杆菌和其他类似菌种，避免假阳性结果。

5. 稳定性和保存期

- 保存条件：制备好的平板可保存2-5天，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处，保存温度2-8℃，注意避光保存。

- 失效标准：干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

6. 配方成分

- 成分含量：每升培养基中包含胰蛋白胨15.0g、大豆蛋白胨5.0g、氯化钠5.0g、柠檬酸铁铵1.0g、硫代硫酸钠1.0g、脱氧胆酸钠1.0g、5-溴-4-氯-3-吲哚-α-D 葡萄糖苷0.1g、琼脂15.0g。

- 营养和抑制剂：蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；胆盐抑制革兰氏阳性菌，氯化钠维持均衡的渗透压。

7. 质量控制测试

- 生长率和特征反应：通过接种特定的质控菌株（如阪崎肠杆菌ATCC29544）并观察其生长情况和菌落颜色变化来评估培养基的质量。

- 无菌检验：确保培养基本身无菌，避免污染影响检测结果。

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