戊酸叶醇酯
发布时间：2025-10-02
一、基本信息
- 化学式: C₁₁H₂₀O₂
- 分子量: 184.27
- 密度: 0.88 g/cm³ (20/20℃)
- 沸点: 237.1 ℃
- 闪点: 83.3 ℃
- 折射率: 1.432-1.438 (n/20D)
- 外观: 无色透明液体
- 溶解性: 几乎不溶于水，但可溶于醇和精油
- 蒸汽压: 0.0458 mmHg at 25°C
- 熔点: -58.7°C (estimate)
二、化学性质
1. 酯化反应：戊酸叶醇酯是通过戊酸与叶醇的酯化反应制备的。这种反应通常在酸性催化剂的存在下进行，通过加热加速反应速率。
2. 水解反应：戊酸叶醇酯可以在碱性条件下发生水解反应，分解为戊酸和叶醇。这一反应是酯类的通用性质。
3. 疏水性：由于其结构中包含长碳链，戊酸叶醇酯具有较高的疏水性，几乎不溶于水。
4. 氢键受体：该化合物有两个氢键受体，但没有氢键供体。
5. 表面活性：由于其两亲性分子结构，戊酸叶醇酯具有一定的表面活性，可以用作柔软剂和清洁剂的成分。
6. 挥发性：戊酸叶醇酯具有较高的沸点和较低的蒸汽压，表明其在常温下挥发性较低。
7. 环境影响：对水生生物有毒，可能对水体环境产生长期不良影响。应避免释放至环境中。
三、应用
1. 食品香精：用于朗姆、白兰地、糠乃克、香槟等酒用香精和烟用香精。
2. 有机溶剂：由于其溶解性和挥发性，戊酸叶醇酯可以用作某些有机反应的溶剂或清洁剂。
3. 日用化学品：用于制造柔软剂和清洁剂，因其表面活性和溶解性特点。
1. GHS分类
- 类别：根据联合国《全球化学品统一分类和标签制度》（GHS），戊酸叶醇酯可能被归类为以下类别：
- 易燃液体（类别2）：由于其闪点较低（83.3℃），属于易燃液体。
- 皮肤腐蚀/刺激物（类别2）：对皮肤有刺激性，可能导致皮肤过敏反应。
2. 安全术语
- S16：远离火源。
- S23：避免释放到环境中。
- S24/25：避免与皮肤和眼睛接触。
- S37：使用适当的防护设备，防止吸入蒸气。
3. 风险术语
- R10：易燃。
- R22：吸入有害。
- R38：刺激皮肤。
- R51/53：对水生生物有毒，并可能在水生环境中引起长期不良影响。
4. 急救措施
- 吸入：将患者移至新鲜空气处，如有必要进行人工呼吸。立即就医。
- 皮肤接触：用大量肥皂水冲洗至少15分钟，并咨询医生。
- 眼睛接触：用大量清水冲洗至少15分钟，并咨询医生。
- 食入：禁止催吐。如果误食，应立即就医。不要给失去知觉的人喂食任何东西。
5. 消防措施
- 灭火介质：使用干粉、二氧化碳或泡沫灭火剂。
- 灭火注意事项：佩戴自给式呼吸器，防止吸入有毒气体。避免用水灭火，因为水可能会使火势扩散。
6. 泄漏应急处理
- 个人防护：穿戴适当的防护服、手套和护目镜。
- 环境措施：防止泄漏物进入水体、下水道或土壤中。使用吸附剂或不燃材料收集泄漏物。
- 清理方法：用不产生火花的工具收集泄漏物，并将其置于合适的废物容器中，等待专业处理。
7. 废弃处置
- 处置方法：按照当地法规处置。建议在合格的废物处理设施中焚烧或填埋。
- 注意事项：不得直接排放到环境中。
8. 安全数据表（SDS）
- 概述：提供详细的化学品信息，包括理化性质、危害识别、成分/组成信息、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作和储存、接触控制/个体防护、物理和化学性质、稳定性和反应性、毒理学信息、生态学信息、处置注意事项、运输信息、法规信息、其他信息等。
1. 化学纯度：
- 主要物质含量：通常要求戊酸叶醇酯的含量在95%以上，具体数值可以根据应用需求有所不同。
- 水分含量：应尽量低，一般不超过0.5%。
2. 物理性质：
- 沸点：戊酸叶醇酯的沸点通常在210°C左右，具体值可能会因纯度和测试条件而略有变化。
- 密度：大约为0.98 g/mL（20°C），但这个值会因温度和压力的变化而有所波动。
- 折射率：一般在1.410到1.415之间。
3. 杂质含量：
- 非挥发性物质：应尽量少，通常不超过0.1%。
- 重金属含量：如铅、汞等重金属的含量应符合相关标准，一般不超过10 ppm。
- 其他有机物杂质：如未反应完全的原料、副产物等，应有明确的限量。
4. 感官指标：
- 颜色：应为无色或淡黄色液体。
- 气味：应具有典型的、无异味的特征气味，不应有刺激性或其他不良气味。
5. 稳定性：
- 储存稳定性：在推荐的储存条件下，产品应能保持稳定，不发生分解或变质。
- 光稳定性：对光的稳定性也是一个重要的考量因素，尤其是用于香水和化妆品中时。
6. 安全性：
- 急性毒性：应符合相关安全标准，通常LD50值较高，表示急性毒性较低。
- 皮肤刺激性：应进行皮肤刺激试验，确保对皮肤无显著刺激。
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