帕莫酸

发布时间：2025-10-02

去购买

1. 分子结构：帕莫酸的化学式为C23H16O6，其结构中含有两个羧基单元和两个酚羟基结构。这种结构使得帕莫酸具有显著的酸性。

2. 物理性质

- 外观：帕莫酸通常以黄色至黄绿色结晶的形式存在。

- 密度：帕莫酸的密度约为0.978g/cm³。

- 熔点：帕莫酸的熔点较高，≥300℃。

- 沸点：在760 mmHg的压力下，帕莫酸的沸点为400.3°C。

- 闪点：帕莫酸的闪点为134.2°C。

- 折射率：帕莫酸的折射率为1.474。

- 蒸汽压：在25°C时，帕莫酸的蒸汽压极低，为1.59E-07mmHg。

3. 溶解性：帕莫酸实际上不溶于水、乙酸、乙醇、乙醚和苯。然而，它可以溶于硝基苯和吡啶，并微溶于氯仿。

4. 化学性质

- 酸性：由于帕莫酸的结构中含有羧基单元，因此它具有较强的酸性，酸度系数(pKa)预测值为2.67±0.30。

- 稳定性：帕莫酸在常温下稳定，但应避免暴露在高温、潮湿或阳光直射的环境中。

- 反应性：帕莫酸可能与氧化剂、还原剂和其他强化学物质发生反应，因此在处理时应遵循适当的安全措施。

GHS分类与安全术语

* GHS分类：帕莫酸被归类为刺激性物质。

* 安全术语：

* S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。

* S36：穿戴合适的防护服装。

风险术语

* R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。

急救措施

1. 吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。

2. 皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。

3. 眼睛接触：分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。

4. 食入：漱口，禁止催吐。立即就医。

消防措施

* 灭火剂：用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。

* 避免使用直流水灭火，直流水可能导致可燃性液体的飞溅，使火势扩散。

泄漏应急处理

* 个人防护：尽可能切断泄漏源，戴上橡胶手套和防护眼镜或面罩。穿上防护服，确保提供良好的通风和呼吸防护。

* 环境保护措施：防止化学品进入地表或地下水系统。

* 清理方法：收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。

* 小量泄漏时，小心扫起，使用无火花工具收入塑料垃圾袋内。大量泄漏时，构筑围堤或挖坑收容。用碎石灰石(CaCO3)、苏打灰(Na2CO3)或石灰(CaO)中和。用泵转移至槽车或专用收集器内。

废弃处置

* 产品：处置前应参阅国家和地方有关法规。建议用焚烧法处置。

* 不洁包装：把倒空的容器归还厂商或在规定场所掩埋。

安全数据表（SDS）

帕莫酸的安全数据表（SDS）通常包含以下内容（具体信息可能因生产厂家不同而有所差异）：

* 第一部分：化学品及企业标识

* 第二部分：危险性概述

* 第三部分：成分/组成信息

* 第四部分：急救措施

* 第五部分：消防措施

* 第六部分：泄漏应急处理

* 第七部分：操作处置与储存

* 第八部分：接触控制/个体防护

* 第九部分：理化特性

* 第十部分：稳定性和反应活性

* 第十一部分：毒理学信息

* 第十二部分：生态学信息

* 第十三部分：废弃处置

* 第十四部分：运输信息

* 第十五部分：法规信息

* 第十六部分：其他信息

一、纯度

# 1. 定义与重要性

纯度是指帕莫酸在产品中的含量比例，通常以百分比表示。高纯度的帕莫酸意味着更少的杂质，这对于其在食品、医药及化妆品等行业的应用至关重要。例如，在食品工业中，高纯度的帕莫酸可以作为乳化剂或稳定剂使用；而在医药领域，则可能用于药物合成或作为某些疾病的治疗成分。

# 2. 检测方法

- 气相色谱法：利用不同物质在气相状态下通过色谱柱时保留时间的差异来分离并定量分析。适用于挥发性较强的化合物。

- 液相色谱法：基于样品溶液经过固定相时各组分与流动相之间相互作用力的不同而实现分离。适用于非挥发性或热不稳定物质。

- 核磁共振波谱法（NMR）：通过测量原子核自旋产生的磁场变化来确定分子结构信息，间接反映纯度。

二、色泽

# 1. 定义与重要性

色泽反映了帕莫酸的颜色深浅程度，直接影响产品的外观质量和消费者接受度。良好的色泽表明较低的氧化程度和较少的杂质存在。

# 2. 评估标准

- 比色法：将待测样品与已知颜色的标准溶液进行比较，通过视觉判断确定其颜色等级。

- 分光光度计：利用特定波长下的吸光度值来衡量颜色强度，更加客观准确。

三、水分含量

# 1. 定义与重要性

水分含量指帕莫酸中水分子所占的比例。过高的水分会导致微生物生长繁殖，降低产品稳定性；过低则可能影响流动性和使用效果。

# 2. 检测方法

- 卡尔·费休尔滴定法：一种经典的水分测定技术，适用于多种类型的样品。

- 近红外光谱分析：快速无损地测量样品中的水分及其他成分。

四、酸值/皂化值

# 1. 定义与重要性

酸值是指单位质量样品消耗氢氧化钾溶液的数量，反映了游离脂肪酸的含量；皂化值则是在一定条件下完全皂化所需氢氧化钾的质量。这两个参数共同决定了帕莫酸的品质及其加工性能。

# 2. 检测方法

- 滴定法：根据化学反应方程式计算所需试剂量，从而得出酸值或皂化值。

- 高效液相色谱法：对于复杂体系，可通过HPLC进一步细化分析。

五、熔点范围

# 1. 定义与重要性

熔点是固体转变为液体时的温度，对于纯物质而言是一个恒定值。但对于实际生产中得到的帕莫酸来说，由于可能存在不同形式的异构体或其他杂质，因此会有一个较宽泛的熔点区间。了解这一范围有助于控制产品质量一致性。

# 2. 检测方法

- 毛细管熔点仪：传统且广泛使用的设备之一。

- 差示扫描量热仪（DSC）：提供更精确的数据，并能同时获得热力学性质如焓变等。

六、过氧化值

# 1. 定义与重要性

过氧化值反映了油脂类物质中过氧化物的存在情况，是评价其氧化稳定性的重要指标之一。高水平的过氧化物不仅会影响口感，还可能对人体健康造成危害。

# 2. 检测方法

- 碘量法：基于过氧化物与碘反应生成碘单质的原理进行定量分析。

- 硫代硫酸钠滴定：另一种常用的化学分析手段。

上一篇：苯并[1,2,5]噻二唑-4-磺酰氯
下一篇：六乙酰基-D-纤维二糖烯