2-羟基-3-甲基丁酸

发布时间：2025-10-03

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一、基本物理性质

1. 外观：通常以白色固体的形式存在。

2. 熔点：86-87°C（文献值），这意味着它在接近这个温度时会从固态转变为液态。

3. 沸点：237.6±13.0°C（在760 mmHg压力下），表明在该温度下它会从液态变为气态。

4. 密度：大约为1.136 g/cm³，这使得它比水略轻。

5. 溶解性：易溶于水、醇类和醚类溶剂，这使其在化学反应中具有较好的溶解性和可操作性。

二、化学性质

1. 酸性：由于分子中含有羧基（-COOH），2-羟基-3-甲基丁酸表现出明显的酸性，在水溶液中能够电离出氢离子（H⁺）。

2. 羟基反应：分子中的羟基（-OH）可以参与多种化学反应，如酯化反应、醚化反应等。

3. 氧化还原性：在适当的条件下，羧基可以被还原成醇，而羟基则可能被氧化成羰基或进一步氧化成羧基。

4. 热稳定性：在高温下可能会发生分解，产生二氧化碳和水等小分子物质。

5. 光学性质：虽然该分子本身不具有手性碳原子，但其某些衍生物可能具有光学活性。

GHS分类

根据《化学品分类和标签规范》（GHS），2-羟基-3-甲基丁酸可能被归类为以下类别：

- 皮肤腐蚀/刺激（类别2）

- 严重眼睛损伤/眼睛刺激性（类别2A）

- 特异性靶器官系统毒性（一次接触）（类别3）

安全术语

- S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

- S36：穿戴适当的防护服。

风险术语

- R36/37/38：刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

急救措施

- 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧；如呼吸停止，立即进行人工呼吸并就医。

- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水及流动清水彻底冲洗污染的皮肤。

- 眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟，并就医。

- 食入：饮足量温水，催吐并就医。

消防措施

- 该物质不易燃，但仍需采取适当的消防措施以防止火势蔓延。

泄漏应急处理

- 隔离泄漏污染区，限制出入。

- 建议应急处理人员戴防尘口罩、穿防酸碱工作服。

- 小量泄漏时，避免扬尘，小心扫起并置于袋中转移至安全场所。

- 大量泄漏时，收集回收或运至废物处理场所处置。

废弃处置

- 建议将内容物/容器处理到得到批准的废物处理厂。

安全数据表（MSDS）

MSDS是一份详细的文件，其中包含了上述所有安全信息以及更多细节，如物理化学性质、稳定性和反应活性、毒理学信息、生态学信息、处置注意事项、运输信息和法规信息等。MSDS是化学品安全管理的重要工具，用于指导安全使用、储存、运输和处置化学品。

一、化学和物理性质

1. 化学结构与分子式

- 分子式：C5H10O3

- 分子量：130.14 g/mol

- 结构式：CH3CH(OH)CH(CH3)COOH

2. 物理状态

- 外观：无色至淡黄色液体或固体（取决于纯度和温度）。

- 熔点：约65-70°C。

- 沸点：约200°C（在1 atm下）。

- 密度：约1.18 g/cm³（20°C）。

- 溶解性：可溶于水、醇类、醚类等有机溶剂。

二、纯度和杂质含量

1. 纯度

- 通常要求≥98%（气相色谱分析）。

2. 杂质控制

- 水分：≤0.5%。

- 其他有机杂质：总杂质≤1.0%。

- 重金属（如铅、汞）：≤10 ppm。

三、分析和检测方法

1. 气相色谱法

- 用于测定主成分的纯度和杂质含量。

2. 高效液相色谱法

- 进一步确认产品的纯度和杂质分布。

3. 质谱分析

- 验证分子结构和分子量。

4. 核磁共振波谱

- 确定分子结构和纯度。

四、包装和储存

1. 包装材料

- 通常使用玻璃瓶、塑料瓶或钢桶包装。

2. 储存条件

- 应避光、避热，存放在干燥、阴凉的地方。

- 避免与强氧化剂、强碱接触。

五、安全和法规要求

1. 安全数据表

- 提供详细的物料安全信息，包括毒性、刺激性、易燃性等。

2. 环保要求

- 确保产品符合相关环境保护法规，减少对环境的影响。

3. 法规合规

- 根据目标市场，需符合当地化学品管理法规，如REACH、RoHS等。

六、应用标准

1. 工业用途

- 在制药、化工等领域的应用标准，确保产品质量符合行业要求。

2. 食品添加剂（如果适用）

- 需符合食品安全标准，如FDA、EFSA等机构的相关规定。

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