反丁烯二酸

发布时间：2025-10-04

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反丁烯二酸（Fumaric acid），又称为延胡索酸、富马酸或紫堇酸，是一种重要的有机化合物。其化学式为C4H4O4，分子量为116.072。以下是关于反丁烯二酸的详细化学性质：

一、物理性质

- 外观：反丁烯二酸通常以无色晶体或白色粉末的形式存在。

- 密度：该物质的密度为1.63克/立方厘米（g/cm³）。

- 熔点：其熔点介于298至300摄氏度之间。

- 沸点：沸点为355.5摄氏度。

- 溶解性：反丁烯二酸在水中的溶解度较低，但可溶于乙醇。

二、化学性质

- 酸性：反丁烯二酸是一种二元羧酸，具有较强的酸性，可以与碱反应生成盐。

- 氧化还原性：它可以被高锰酸钾等强氧化剂氧化，生成相应的醇或其他氧化物。

- 热稳定性：当加热至一定温度时，反丁烯二酸会发生分解反应，产生二氧化碳和其他产物。

- 加成反应：由于含有双键，反丁烯二酸可以发生加成反应，如与卤素单质（如溴）在光照条件下加成。

- 酯化反应：与醇类化合物反应，可以生成相应的酯类化合物。

- 异构化反应：在一定条件下，反丁烯二酸可以异构化为顺丁烯二酸（马来酸）。

三、应用

- 反丁烯二酸及其衍生物在食品工业中常用作酸味剂和防腐剂。

- 在医药领域，它有时用于制备某些药物或作为中间体。

- 在化学合成中，反丁烯二酸是许多有机合成反应的重要原料或中间体。

GHS分类

- GHS危险性类别：根据全球化学品统一分类和标签制度（GHS），反丁烯二酸属于第8类物质，即腐蚀性物质。

安全术语

- S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

风险术语

- R36：刺激眼睛。

急救措施

- 皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。

- 眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。如有不适感，就医。

- 吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。

- 食入：饮足量温水，催吐。就医。

消防措施

- 灭火方法：用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。避免使用直流水灭火，以防水流冲击导致腐蚀物溅出，造成灼伤。

泄漏应急处理

- 个人防护：佩戴自给式呼吸器，穿防酸碱工作服，戴耐酸碱手套。

- 小量泄漏：避免扬尘，小心扫起，收集于干燥、洁净、有盖的容器中。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。

- 大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。喷雾状水冷却和稀释蒸汽，保护现场人员，把泄漏物稀释成不燃性混合物。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

废弃处置

- 废弃处置方法：建议用焚烧法处置。

安全数据表（SDS）

- SDS包含内容：包括化学品及企业标识、成分/组成信息、危险性概述、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作处置与储存、接触控制/个体防护、理化特性、稳定性和反应性、毒理学资料、生态学资料、废弃处置、运输信息等部分。

1. 化学性质

- 化学式：反丁烯二酸的化学式为C4H4O4。

- 分子量：其分子量为116.072。

- 化学结构：反丁烯二酸是一种无色晶体，属于不饱和二元羧酸，具有水果味。

2. 物理性质

- 熔点和沸点：反丁烯二酸的熔点为298至300℃，沸点为355.5℃。

- 溶解性：微溶于水，可溶于乙醇，几乎不溶于氯仿、四氯化碳和苯。

- 密度：其密度为1.63 g/cm³。

3. 安全性

- 危险性符号：Xi，表示刺激性物品。

- 安全术语：S26，表示不慎与眼睛接触后，应立即用大量清水冲洗并寻求医疗建议。

- 风险术语：R36，表示可能刺激眼睛。

4. 纯度

- 含量要求：反丁烯二酸的含量通常需要达到一定的纯度标准，具体数值依据不同应用领域而异。

- 杂质控制：对可能存在的杂质进行严格控制，确保不影响产品的使用效果和安全性。

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