甘氨酰-DL-天冬氨酸

发布时间：2025-10-04

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一、基本结构与组成

1. 分子式：C8H12N2O6

2. 分子量：228.20 g/mol

3. IUPAC名：N-(carboxymethyl)-glycyl-aspartic acid

4. CAS号：15898-78-8

二、物理性质

1. 外观：白色至类白色结晶粉末

2. 溶解性：可溶于水，不溶于大多数有机溶剂如乙醇、乙醚等。

3. 熔点：约200°C (分解)

三、化学性质

1. 酸碱性：由于含有羧基和氨基，甘氨酰-DL-天冬氨酸具有两性，既能表现出酸性，也能表现出碱性。

- 羧基的pKa值在3-4之间，具体数值依溶液条件变化。

- 氨基的pKb值通常大于10。

2. 成盐反应：可以与强酸（如盐酸、硫酸）反应生成相应的盐，也可以与强碱（如氢氧化钠、氢氧化钾）反应生成盐。

3. 水解反应：在酸性或碱性条件下，肽键容易水解，重新生成甘氨酸和DL-天冬氨酸。

4. 络合能力：能够与某些金属离子形成络合物，尤其是钙离子，这种特性使其在某些生物矿化过程中起到重要作用。

四、生物学性质

1. 生物降解性：作为一种天然来源的小分子肽，甘氨酰-DL-天冬氨酸在体内容易被蛋白酶和肽酶降解为甘氨酸和天冬氨酸，然后被人体吸收利用。

2. 生物相容性：具有良好的生物相容性，广泛用于生物医学材料和药物载体等领域。

五、应用

1. 医药领域：用于制备一些多肽类药物，作为药物中间体或合成砌块。

2. 生物技术：用作培养基成分，促进细胞生长和蛋白质表达。

3. 材料科学：在生物材料和组织工程中，作为生物相容性材料的重要成分。

六、安全性与监管

1. 毒性：低毒性，但具体应用时仍需进行相关毒理学评估。

2. 法规：在不同国家和地区的使用需符合当地食品药品监督管理局的规定。

七、储存与稳定性

1. 储存条件：建议在干燥、避光、低温条件下储存，避免吸潮和高温。

2. 稳定性：固体形态相对稳定，但在溶液中可能逐渐降解，具体稳定性受pH值、温度、光照等因素影响。

GHS分类

根据化学品全球统一分类与标签制度(GHS)的规定，甘氨酰-DL-天冬氨酸不是危险物质或混合物。这意味着它不具有易燃性、腐蚀性、毒性等常见的危险化学品特性。

安全术语

* 避免吸入：虽然甘氨酰-DL-天冬氨酸本身不是高度危险的物质，但长期或大量吸入粉尘可能对呼吸系统造成刺激。因此，在操作过程中应避免吸入其粉尘。

* 戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具：在处理甘氨酰-DL-天冬氨酸时，建议佩戴适当的个人防护装备，以防止皮肤和眼睛直接接触该物质。

风险术语

* R37/38：刺激呼吸系统和皮肤+B52。这表示甘氨酰-DL-天冬氨酸可能对呼吸系统和皮肤造成刺激，但通常不会引起严重的健康问题。

* R41：对眼睛有严重伤害。如果甘氨酰-DL-天冬氨酸不慎进入眼睛，可能会造成严重的伤害，因此需要立即用大量清水冲洗并寻求医疗帮助。

急救措施

* 吸入：将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。

* 皮肤接触：立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。若皮肤刺激或发生皮疹，求医/就诊。

* 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。如果眼睛刺激，求医/就诊。

* 食入：切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。用水漱口。如果误吞，立即呼叫解毒中心/医生并展示此化学品容器或标签。

消防措施

* 灭火介质：用水雾、耐醇泡沫、干粉或二氧化碳灭火。这些灭火剂可以有效地控制火灾并减少火势蔓延。

* 特别的危害：燃烧产物可能包括碳氧化物和氮氧化物，这些气体对人体有害，因此在灭火时应采取适当的防护措施。

* 给消防员的建议：如必要的话，戴自给式呼吸器去救火。消防员在灭火时应穿戴适当的防护装备，以避免吸入有毒烟雾或接触到高温物质。

泄漏应急处理

* 人员的预防和防护设备和紧急处理程序：防止粉尘的生成。防止吸入蒸汽、气雾或气体。确保提供良好的通风设备以稀释泄漏物的气味和减少其浓度。

* 环境保护措施：不要让产物进入下水道。将泄漏物清扫进有盖的可密封的容器中待处理。

* 抑制和清除溢出物的方法和材料：扫掉和铲掉固体物质，并将其存放进适当的闭口容器中待处理。对于液体泄漏，可以使用惰性吸附材料吸收后处理。

废弃处置

* 废弃处理方法：产品和容器应通过当地政府授权的废弃管理部门废弃内容物/容器。不要将未使用的产品和副产品与乳液或日用品一起丢弃。

* 废弃注意事项：确保废弃物得到妥善处理，避免对环境造成污染。

安全数据表（SDS）

* 第一部分: 化学品名称：化学品名称为甘氨酰-DL-天冬氨酸，CAS号为79731-35-4。

* 第二部分: 危险性概述：根据GHS分类，甘氨酰-DL-天冬氨酸不是危险物质或混合物。

* 第三部分: 成分/组成信息：主要成分为C6H10N2O5，分子量为190.15 g/mol。

* 第四至十五部分：包括急救措施、消防措施、泄漏应急处理、储存、操作处置与储存、接触控制和个体防护、理化特性、稳定性和反应活性、毒理学资料等信息，具体内容如上所述。

1. 纯度：甘氨酰-DL-天冬氨酸的纯度通常以百分比表示。一般来说，纯度越高，意味着产品中杂质含量越低。常见的纯度指标包括单体纯度、总杂质含量等。

2. 分子量：甘氨酰-DL-天冬氨酸的分子量为134.15 g/mol。这意味着它是由两个氨基酸残基(甘氨酸和天冬氨酸)通过肽键连接而成的。分子量的测定可以通过质谱法或其他方法进行。

3. pH值：甘氨酰-DL-天冬氨酸在水中的溶解度受pH值的影响较大。一般来说，其最适pH值为7左右。因此，在生产过程中需要控制溶液的pH值以确保产品质量稳定。

4. 颜色：甘氨酰-DL-天冬氨酸本身无色或微黄色，但在某些情况下可能会发生氧化反应导致颜色变化。因此，在储存和使用过程中需要注意避免光照和氧气接触。

5. 水分含量：甘氨酰-DL-天冬氨酸中的水分含量应控制在一定范围内，以保证产品的稳定性和有效性。常见的水分含量指标包括干燥失重、卡尔·费休滴定法等。

6. 其他杂质：除了上述指标外，甘氨酰-DL-天冬氨酸还可能含有其他杂质，如氯化钠、硫酸钠等无机盐类物质。这些杂质的存在可能会影响产品的性能和安全性，因此需要进行严格的质量控制。

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