乙酸糠酯

发布时间：2025-10-18

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一、化学纯度

1. 纯度要求：乙酸糠酯的纯度通常应达到97%以上，以满足不同应用场景的需求。高纯度的乙酸糠酯能够保证其在医药、食品添加剂及工业产品中的应用效果。

2. 杂质控制：乙酸糠酯中的杂质含量应严格控制，特别是水分、溶剂残留、重金属离子等，以确保其质量和安全性。

3. 检测方法：通过气相色谱法、高效液相色谱法等分析技术，可以准确测定乙酸糠酯的纯度和杂质含量。

二、物理性质

1. 沸点与密度：乙酸糠酯的沸点范围为171-175℃，密度约为1.13g/cm³（20℃）。这些物理参数对于产品的储存、运输和使用具有重要影响。

2. 折光率：乙酸糠酯的折光率也是一个重要的质量指标，它反映了产品的光学性质和纯度。

3. 外观与性状：乙酸糠酯通常为无色至淡黄色透明液体，具有特定的香气和味道。这些感官特性也是判断产品质量的重要依据。

三、安全性

1. 毒性与刺激性：乙酸糠酯对皮肤和眼睛有刺激性，长期接触可能对健康产生不利影响。因此，在生产和使用过程中需要采取适当的防护措施。

2. 安全标准：乙酸糠酯的生产和使用应符合相关的安全标准和法规，如GB 7692-1987《固体化工产品采样通则》等。

3. 急救措施：如不慎接触皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗并就医；如误食，应立即催吐并就医。

四、稳定性

1. 储存条件：乙酸糠酯应储存于阴凉、通风良好的地方，远离火源和热源，避免阳光直射。同时，应密封保存，防止水分和杂质的混入。

2. 保质期：在规定的储存条件下，乙酸糠酯的保质期通常较长。但超过保质期后，其质量和性能可能会发生变化，因此不建议继续使用。

一、基本化学性质

1. 分子结构：

- 化学式为C7H8O3。

- 分子量为140.14 g/mol。

- 密度约为1.118 g/mL。

- 沸点在175-177°C之间。

- 闪点为66°C。

2. 溶解性：

- 溶于醇和醚等有机溶剂，但在水中溶解度较低（0.5-1.0 g/100 mL）。

二、化学反应性

1. 水解反应：

- 乙酸糠酯容易发生水解反应，生成乙酸和糠醇。在碱性条件下，水解反应更为迅速且完全。

2. 氧化还原反应：

- 由于其呋喃环结构，乙酸糠酯在一定条件下可发生氧化或还原反应，但具体条件需根据实验需求调整。

3. 加成反应：

- 呋喃环具有一定的芳香性，但在特定条件下（如使用强酸或路易斯酸催化剂）可发生加成反应，如与溴水或氢卤酸反应。

4. 热稳定性：

- 对热相对稳定，但在高温下长时间加热可能会分解。

三、安全与储存

1. 安全信息：

- 乙酸糠酯属于低毒类物质，但对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性。

- 应远离火源和高温环境，避免与强氧化剂接触。

2. 储存方法：

- 建议存放在密封容器中，并置于阴凉、干燥处。

- 远离氧化剂和火源。

四、用途

1. 食品香料：

- 乙酸糠酯因其特殊的香气，常被用作食品添加剂，如香蕉、菠萝、覆盆子等水果香精的配制。

2. 有机合成中间体：

- 在有机合成中，乙酸糠酯可作为重要的中间体，用于制备其他呋喃衍生物或进行进一步的化学反应。

1. GHS分类：乙酸糠酯根据其危害性质被归类为刺激物（类别：Xi）。该物质可能对眼睛、呼吸系统和皮肤造成刺激。

2. 安全术语：S24/25：避免与皮肤和眼睛接触。S37/39：使用适当的手套和护目镜或面具。S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

3. 风险术语：R36/37/38：刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

4. 急救措施：如误吞咽，应漱口，禁止催吐，并立即就医。如皮肤接触，脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如眼睛接触，分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，并立即就医。如吸入，将患者移到新鲜空气处，保持呼吸舒适体位。

5. 消防措施：灭火剂包括水雾、干粉、泡沫或二氧化碳。避免使用直流水灭火，以防可燃性液体飞溅扩散火势。消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。

6. 泄漏应急处理：作业人员需戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。尽可能切断泄漏源，消除所有点火源。小量泄漏可用沙土、活性炭或其他惰性材料吸收，并转移至安全场所。大量泄漏时构筑围堤或挖坑收容，用泡沫覆盖以抑制蒸发，并用防爆泵转移至槽车或专用收集器内。

7. 废弃处置：应按当地法规处置内装物和容器。

8. 安全数据表：安全数据表（Safety Data Sheet, SDS）提供了关于乙酸糠酯的详细信息，包括其物理和化学特性、健康危害、环境影响、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、操作和储存条件以及废弃处置方法等。这些信息对于确保化学品的安全使用和处置至关重要。

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