甘氨酰-L-丙氨酸

发布时间：2025-08-08

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1. 纯度：甘氨酰-L-丙氨酸的纯度是指其中所含杂质的含量。一般来说，纯度越高，产品的质量越好。常见的检测方法包括高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)等。

2. 含量：甘氨酰-L-丙氨酸的含量是指产品中甘氨酰-L-丙氨酸的含量。一般来说，含量越高，产品的质量越好。常见的检测方法包括比色法、荧光法等。

3. pH值：甘氨酰-L-丙氨酸的pH值是指产品的酸碱度。一般来说，pH值在5.0~7.0之间为宜。过高或过低的pH值会影响产品的稳定性和使用效果。

4. 水分含量：甘氨酰-L-丙氨酸的水分含量是指产品中的水分含量。一般来说，水分含量越低，产品的质量越好。常见的检测方法包括烘干法、卡尔·费休滴定法等。

5. 灰分含量：甘氨酰-L-丙氨酸的灰分含量是指产品中的无机盐含量。一般来说，灰分含量越低，产品的质量越好。常见的检测方法包括高温灼烧法、马弗炉法等。

一、基本信息

- 分子式：C5H10N2O3

- 分子量：146.14 g/mol

- CAS号：926-77-2

- EINECS号：213-144-6

- PubChem化学物质编号：57651240

- SMILES字符串：C[C@H](NC(=O)CN)C(O)=O

- InChI：1S/C5H10N2O3/c1-3(5(9)10)7-4(8)2-6/h3H,2,6H2,1H3,(H,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1

二、物理性质

- 外观：白色结晶粉末

- 熔点：约230°C（分解）

- 溶解性：易溶于水，不溶于乙醇或乙醚

- 旋光性：\[α\]20/D −50±2°，c = 8% in H2O

三、化学性质

- 酸碱性：由于分子中含有氨基和羧基，甘氨酰-L-丙氨酸具有两性，可以表现出酸性和碱性反应。其等电点（pI）大约在5.5左右。

- 成盐反应：与酸反应生成铵盐，与碱反应生成羧酸盐。

- 受热分解：在高温下（约230°C），甘氨酰-L-丙氨酸会发生分解，生成相应的氨基酸和其他小分子化合物。

- 化学反应类型：适用于溶液相肽合成。

四、稳定性

- 甘氨酰-L-丙氨酸在常温常压下稳定，但应避免与强氧化剂、强酸和强碱接触。储存时请放置于-20°C的环境中，以确保其稳定性和延长保质期。

五、用途

- 生化试剂：用于多肽合成和生物化学研究。

- 医药领域：作为某些药物的中间体或原料。

- 营养增补剂：在某些食品中用作营养强化剂。

六、安全信息

- 甘氨酰-L-丙氨酸一般被认为是安全的，但使用时仍需注意操作规范，避免接触皮肤和眼睛，远离儿童。如有必要，请咨询相关化学品的安全数据表以获取更多信息。

1. GHS分类：

- 甘氨酰-L-丙氨酸目前没有特定的GHS（全球化学品统一分类和标签制度）分类信息，因为它通常不被视为危险化学品。

2. 安全术语：

- 由于甘氨酰-L-丙氨酸是一种非危险的化学物质，它不需要特殊的安全术语标签。

3. 风险术语：

- 同样地，甘氨酰-L-丙氨酸也不具有特定的风险术语。

4. 急救措施：

- 吸入：如果不慎吸入，应迅速将受害者转移到新鲜空气中，保持呼吸通畅，如有需要就医。

- 皮肤接触：脱去被污染的衣物，用大量清水冲洗皮肤，如感觉不适，就医。

- 眼睛接触：立即用大量水冲洗至少15分钟，并就医。

- 食入：如果吞食，立即寻求医疗帮助，不要催吐。

5. 消防措施：

- 甘氨酰-L-丙氨酸不易燃烧，因此在火灾情况下不会成为火源或加剧火势。使用常规消防设备和方法进行灭火。

6. 泄漏应急处理：

- 个人防护：佩戴适当的个人防护装备，如防护眼镜、防护服和口罩。

- 环境清理：避免扬尘，小心清扫，并将物质转移到合适的容器中，以待进一步处理。

- 交叉污染：使用干净的器具收集泄漏物，防止交叉污染。

7. 废弃处置：

- 甘氨酰-L-丙氨酸应作为普通废弃物处理，可以按照当地规定进行垃圾填埋或焚烧。

8. 安全数据表：

- 虽然甘氨酰-L-丙氨酸可能没有完整的安全数据表，但基于其化学性质和用途，可以制定一个简化的安全指南，包括上述的急救措施、储存条件、操作注意事项等。

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