软骨藻酸

发布时间：2025-08-13

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1. 分子结构：软骨藻酸的分子式为C15H21NO6，分子量为311.33。它是一种非蛋白氨基酸，其基本骨架是谷氨酸，侧链是单萜，即异戊二烯的二聚体。这种结构使得软骨藻酸与红藻氨酸和谷氨酸相似，成为红藻氨酸受体的兴奋剂。

2. 物理性质：软骨藻酸的纯品为白色固体粉末，熔点在223-224℃之间。它在水中溶解度较高，可溶于有机溶剂如乙醚和甲醇。在紫外光谱区，软骨藻酸的最大吸收波长为242nm。此外，它的密度为1.3±0.1 g/cm³，沸点为607.2±55.0 °C at 760 mmHg，闪点为321.0±31.5 °C。

3. 化学性质：软骨藻酸分子中含有三个羧基和一个仲氨基，这些官能团使得它在溶液中的存在受pH的影响。羧基结构的pKa分别为2.10、3.72、4.97，氨基结构的pKa为9.82。此外，软骨藻酸共有A-H八种异构体，其中异构体A、B、C的毒性远低于其余五种。

1. GHS分类

- 信号词：Warning（警告）。

- 危害声明：H302 - 吞咽有害；H312 - 对水生生物有害并具有长期持续影响；H332 - 吸入有害。

2. 安全术语

- 警示性声明：P280 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面罩。

3. 风险术语

- 风险码（欧洲）：Xn - 有害；R20/21/22 - 吸入、皮肤接触及吞食有害。

- 危险品运输编码：UX9665100。

- RTECS号：UX9665100。

4. 急救措施

- 如不慎吸入，应将患者移到新鲜空气处。如果停止了呼吸，给于人工呼吸。请教医生。

- 与皮肤接触后，用大量皂液和水冲洗。如发生皮肤刺激，请咨询医生。

- 如与眼睛接触，用水细心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜，继续冲洗。请教医生。

- 如果吞食，禁止催吐，切勿给失去知觉者喂任何东西，用水漱口，请教医生。

5. 消防措施

- 在着火时，使用干粉、泡沫或二氧化碳灭火。

6. 泄漏应急处理

- 个人应避免直接接触泄漏物，使用适当的防护装备。

- 少量泄漏时，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。

- 大量泄漏时，用塑料布、帆布覆盖，减少飞散，然后收集回收或运至废物处理场所处置。

7. 废弃处置

- 根据国家和地方有关法规的要求处置，或与厂商或制造商联系，确定处置方法。

8. 安全数据表

- CAS号：14277-97-5。

- 英文名称：Domoic acid。

- 分子量：311.330。

- 分子式：C15H21NO6。

- 密度：1.3±0.1g/cm³（具体值可能因温度而异）。

- 沸点：607.2±55.0°C（具体值可能因压力而异）。

- 熔点：228°C。

- 闪点：321.0±31.5°C。

- 精确质量：311.136902。

- Log P：0.61。

- 外观：白色至灰白色固体。

- 折射率：1.545。

- 蒸汽压：0.0±3.7mmHg at 25°C。

- 储存条件：密封保存。

- 稳定性：稳定。

- 用途：科学研究，不可食用或用于人体临床诊断和治疗。

1. 纯度：软骨藻酸的纯度应达到一定标准，以确保其安全性和有效性。例如，有的产品要求软骨藻酸的纯度≥95%。

2. 分子式和分子量：软骨藻酸的分子式为C₁₅H₂₁NO₆，分子量为311.33。这是鉴别软骨藻酸的重要依据之一。

3. 外观：纯品软骨藻酸为白色固体粉末，溶于水，微溶于甲醇。

4. 熔点：软骨藻酸的熔点为223-224℃。

5. 稳定性：在体积比为1:9的乙腈/水溶液和-12℃条件下可保持稳定一年左右；在常温或光照下不会在碱性溶液中降解，但在酸性溶液（pH=3）中一星期降解一半。

6. 毒性：软骨藻酸是一种强烈的神经性毒素，其LD₅₀约10mg/kg体重（小鼠，ip）。

7. 检测方法：高效液相色谱法是检测贝类中软骨藻酸的有效方法。一般条件下，HPLC-UV可使软骨藻酸得以分离并有效检测。此外，还有毛细管电泳法、小白鼠生物学实验法等多种检测方法。

8. 限量标准：不同国家和地区对贝类中软骨藻酸的限量标准有所不同。例如，加拿大首先制定了安全限量标准，将每千克贝肉中软骨藻酸含量不超过20μg作为该种毒素的安全限量。人类通过进食可耐受的最大限量为20mg/kg，150mg/kg时有致死危险。

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