DL-苯丙氨酸

发布时间：2025-08-13

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一、基本信息

- 分子式：C9H11NO2

- 分子量：165.19

- CAS号：150-30-1

- EINECS号：205-756-7

- 熔点：266-267°C (dec.)

- 沸点：293.03°C（估计值）

- 闪点：139.8°C

- 水溶性：14.11 g/L (25°C)

- 密度：1.1603 g/cm³（粗略估计）

- 外观：白色小片状结晶或结晶性粉末，无臭。无旋光性。

二、化学性质

1. 酸碱反应：DL-苯丙氨酸能与酸和碱发生反应生成盐。在强酸性条件下，其氨基会质子化形成正离子；在强碱性条件下，其羧基会失去质子形成负离子。

2. 等电点：DL-苯丙氨酸的等电点（pI）大约在5.48左右。

3. 成肽反应：DL-苯丙氨酸可以与其他氨基酸通过脱水缩合反应形成肽键，这是合成蛋白质的基础反应之一。

4. 脱羧反应：在某些特定条件下，DL-苯丙氨酸可以发生脱羧反应，生成相应的胺和二氧化碳。

5. 与茚三酮反应：DL-苯丙氨酸与茚三酮溶液共热时，会生成蓝紫色物质，这常用于氨基酸的定性和定量分析。

6. 氧化反应：在强氧化剂存在下，DL-苯丙氨酸可能被氧化，生成相应的酮酸或其他氧化产物。

7. 溶解性：DL-苯丙氨酸在水中的溶解度相对较低（14.11 g/L，25°C），但可溶于稀无机酸和碱性氢氧化物溶液。极难溶于乙醇。

8. 稳定性：DL-苯丙氨酸对光敏感，应避光保存。其稳定性受温度、pH值、氧气、水分等因素的影响。

三、存储条件

- 储存方式：密封保存，置于阴凉、干燥、避光处。

- 稳定性：避免与强氧化剂接触，以防发生氧化反应。

四、安全信息

- 危险品标志：Xi - 刺激性物品；C - 腐蚀性物品。

- 风险术语：R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤；R34 - 引起灼伤。

- 安全术语：S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具；S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触；S45 - 若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)；S36/37/39 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。

一、物理化学性质

1. 外观：白色结晶或结晶性粉末，微甜，易溶于甲酸，溶于水，微溶于乙醇。

2. 熔点：266-267°C。

3. 沸点：约307.5°C（760 mmHg）。

4. 密度：约1.2 g/cm³。

5. 比旋光度：在常见条件下，比旋光度接近外消旋体的特性。

6. 溶解性：易溶于水（14.11 g/L，25°C），不溶于乙醇。

7. 稳定性：常温常压下稳定，避免与强氧化剂接触。

二、质量标准

1. 含量：≥98.0%（以干基计）。

2. 重金属：≤20 ppm。

3. 灼烧残渣：≤0.30%。

4. 干燥失重：≤0.20%。

5. 砷盐：≤3 mg/kg。

6. 铵盐：≤0.04%。

7. 其他氨基酸：不得检出。

8. 氯化物：≤0.03%。

9. 硫酸盐：≤0.02%。

10. 铁盐：≤0.005%。

11. pH值：5.5-7.0。

12. 比旋光度：-32.0°至+32.0°。

三、存储和运输

1. 储存条件：应密封保存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

2. 运输条件：常温运输，避免极端天气条件。

四、安全信息

1. 毒性：DL-苯丙氨酸被认为是安全的，但在使用过程中仍需注意避免过量摄入。

2. 生态学数据：对环境可能有危害，特别是对水体应给予特别注意。

五、检验方法

1. 鉴别试验：红外吸收光谱、酸碱度、氯化物、硫酸盐等项目的检测。

2. 含量测定：采用电位滴定法进行测定。

3. 重金属检查：通过炽灼残渣法进行检测。

4. 砷盐检查：采用古蔡氏法进行限量试验。

1. GHS分类

- 分类：根据化学品全球统一分类与标签制度（GHS）的规定，DL-苯丙氨酸不是危险物质或混合物。这意味着它不被列为易燃、爆炸性、氧化性、有毒或腐蚀性物质。

2. 安全术语

- S24/25：防止皮肤和眼睛接触。这表明DL-苯丙氨酸可能对皮肤和眼睛有刺激作用，因此在使用时应采取适当的防护措施。

3. 风险术语

- R36/38：对眼睛和皮肤的刺激可能引起严重伤害。这一术语进一步强调了DL-苯丙氨酸可能对人体的局部刺激性，需要特别注意防护。

4. 急救措施

- 吸入：如果吸入，请将患者转移到空气新鲜处。

- 皮肤接触：用大量肥皂和水清洗至少15分钟。

- 眼睛接触：立即用大量水冲洗至少15分钟，如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜。继续冲洗。

- 食入：不要催吐，如果感觉不适，立即呼叫解毒中心或医生。

5. 消防措施

- 灭火剂：使用水雾、干粉、二氧化碳、泡沫灭火。

- 特殊危害：无。这表明DL-苯丙氨酸在火灾情况下不会产生特殊的有害气体或烟雾。

6. 泄漏应急处理

- 个人防护：避免吸入粉尘，避免物料与皮肤和眼睛接触。

- 环境保护措施：不要让产品进入下水道。

- 清洁方法：保证充分的通风，清除所有点火源，然后收集泄漏物并转移到安全的容器中。

7. 废弃处置

- 处置方法：建议按照当地法规和环保要求进行处理。

- 注意事项：确保废弃物不对环境造成污染。

8. 安全数据表

- 内容：安全数据表（SDS）是一份详细的文件，包含了上述所有安全信息，以及其他相关的化学和毒理学数据。这份文件对于了解和使用DL-苯丙氨酸至关重要。

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