(2S,3S)-2-氨基-3-甲氧基丁酸

发布时间：2025-08-22

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一、基本结构与性质

1. 分子式: C5H10O3N

2. 分子量: 131.14 g/mol

3. 等电点: 由于其同时含有氨基 (-NH2) 和羧基 (-COOH)，该分子具有两性，其等电点大约在中性pH范围附近。

二、官能团

1. 氨基 (-NH2):

- 具有碱性，可以与酸反应生成盐。

- 可以进行亲核取代反应。

- 可以酰化形成酰胺。

2. 羧基 (-COOH):

- 具有酸性，可以与碱反应生成盐。

- 可以与醇反应形成酯。

- 可以通过脱羧反应生成甲烷和二氧化碳。

3. 甲氧基 (-OCH3):

- 相对不活泼，但在特定条件下可以进行醚交换或醚裂解反应。

三、光学活性

1. 比旋光度: 由于分子中的手性碳原子，该分子具有光学活性，能够使平面偏振光发生旋转。

2. 对映异构体: 存在(2R,3R), (2S,3S), (2R,3S), 和(2S,3R)等立体异构体。

四、溶解性

1. 水溶性: 由于其离子性质，该化合物在水中具有良好的溶解性。

2. 有机溶剂中的溶解性: 通常在极性有机溶剂如甲醇、乙醇中也有一定的溶解性。

五、化学反应性

1. 酸碱反应:

- 氨基和羧基都可以与酸和碱反应，形成相应的盐。

2. 成肽反应:

- 氨基可以与其他羧酸通过脱水缩合反应形成肽键，是合成多肽的基本单元。

3. 氧化还原反应:

- 在适当的氧化剂或还原剂作用下，氨基或羧基可以被氧化或还原。

六、稳定性

1. 热稳定性: 在高温下可能会发生分解，生成氨气、二氧化碳和其他小分子。

2. 光稳定性: 长时间暴露在强光下可能会逐渐降解。

七、生物相关性

1. 作为代谢中间体: 某些氨基酸及其衍生物在生物体内参与代谢过程。

2. 药物合成: 手性氨基酸常用于手性药物的合成。

八、分析方法

1. 色谱法:

- 高效液相色谱 (HPLC) 可用于分离和定量分析。

- 气相色谱 (GC) 在衍生化后也可用于分析。

2. 质谱法: 质谱 (MS) 可以用于确定其分子量和结构。

3. 核磁共振 (NMR):

- 氢核磁共振 (1H NMR) 和碳核磁共振 (13C NMR) 可以提供详细的结构信息。

GHS 分类

根据全球化学品统一分类与标签制度（Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals, GHS），该化合物可能被分为以下几类：

- 健康危害: 类别 2 - 有害吸入物（如果适用）。

- 环境危害: 无特别分类。

- 物理危险: 无特别分类。

安全术语

R: Risk Phrases (风险术语)

- R20/21: 吸入或皮肤接触可能有害。

- R36/37/38: 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激作用。

S: Safety Phrases (安全术语)

- S26: 不慎与眼睛接触后，立即用大量清水冲洗并咨询医生。

- S36/37/39: 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面罩。

- S38: 在通风不良的场所，佩戴适当的呼吸防护装置。

风险术语

- 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激。

- 吸入或长期皮肤接触可能导致健康问题。

急救措施

- 吸入: 迅速将受害者转移到新鲜空气中，保持其温暖并休息。如感觉不适，立即就医。

- 皮肤接触: 立即用大量清水冲洗受影响区域至少15分钟。如果刺激持续，寻求医疗帮助。

- 眼接触: 立即用大量清水冲洗眼睛至少15分钟。如果戴隐形眼镜，请先取出。寻求医疗建议。

- 食入: 如果误食，不要催吐。立即寻求医疗帮助，并出示该物质的标签或安全数据表。

消防措施

- 使用适当的灭火剂，如水或泡沫灭火器。

- 在火灾现场时，佩戴自给式呼吸器和完整的防护装备。

- 避免直接接触燃烧物，防止产生有毒烟雾。

泄漏应急处理

- 个人防护：穿戴适当的个人防护装备（PPE），包括防护眼镜、防护服和呼吸防护装置。

- 环境防护：避免泄漏物进入下水道、水体或土壤。

- 清理方法：小心收集并转移至合适的容器中，并按照当地法规进行处置。吸收材料可以收集并妥善处理。

废弃处置

- 根据当地法规进行废弃处理。

- 避免直接排放到环境中。

- 可以通过焚烧或专业废物处理公司进行处理。

安全数据表（SDS）

安全数据表应包含以下信息：

1. 标识

- 产品名称、化学名、CAS号、分子式、分子量等基本信息。

2. 危险性概述

- GHS分类、标签要素、防范说明等。

3. 成分/组成信息

- 列出所有成分及其比例。

4. 急救措施

- 详细描述如何处理急性暴露情况。

5. 消防措施

- 灭火方法和注意事项。

6. 泄漏应急处理

- 应对泄漏的具体步骤和预防措施。

7. 操作和储存

- 推荐的操作和储存条件。

8. 接触控制和个人防护

- 推荐的工程控制、个人防护装备及卫生措施。

9. 理化性质

- 外观、气味、沸点、熔点、密度、溶解度等。

10. 稳定性和反应活性

- 化学稳定性、避免的条件、不相容的物质等。

11. 毒理学信息

- 急性毒性、慢性毒性、生态毒性等信息。

12. 生态学信息

- 生物降解性、生物富集潜力、生态毒性等。

13. 废弃处置

- 废弃处理方法及注意事项。

14. 运输信息

- 联合国编号、危险货物编号、包装类别等。

15. 法规信息

- 相关法规、标准和规定。

16. 其他信息

- 其他补充信息。

一、化学纯度

1. 总杂质含量：应控制在0.5%以下，以确保产品的高纯度。

2. 溶剂残留：如甲醇、乙醇等有机溶剂的残留量应低于10 ppm，避免对后续反应或应用产生影响。

3. 重金属含量：如铅、汞、砷等重金属元素的含量应低于10 ppb，确保产品的安全性。

4. 水分含量：应控制在0.1%以下，以防止产品吸湿和降解。

二、物理性质

1. 比旋光度：作为手性化合物，其比旋光度是衡量光学纯度的重要指标。例如，对于特定的(2S,3S)构型，其比旋光度应在一定范围内，以保证其光学活性。

2. 熔点：应具有明确的熔点范围，通常在100-150°C之间，以便于识别和纯化。

3. 粒度分布：对于固体形态的产品，其粒度分布应均匀，以便在不同应用场景中具有良好的流动性和溶解性。

三、生物学特性

1. 微生物限度：应符合药典或相关行业标准的要求，如总需氧菌数、霉菌和酵母菌数等。

2. 细胞毒性：在某些应用领域（如药物递送系统），需要评估其对细胞的毒性作用，确保其在安全范围内。

四、稳定性

1. 热稳定性：在加热条件下（如灭菌过程），产品应保持稳定，不发生分解或降解。

2. 光稳定性：在光照条件下，产品应不易发生光化学反应，保持其化学性质和活性不变。

3. 长期稳定性：在规定的储存条件下（如常温、避光、密封保存），产品应具有较长的保质期（如2年或以上），且在此期间内各项质量指标均应符合要求。

五、安全性与环保性

1. 急性毒性：通过动物实验评估产品的急性毒性作用，确保其在安全剂量下使用。

2. 刺激性：评估产品对皮肤、眼睛等组织的刺激性作用，确保在使用过程中不会引起不适或伤害。

3. 环境影响：评估产品在使用和处置过程中对环境的潜在影响，如是否易于生物降解、是否会产生有害代谢产物等。并采取措施减少其环境足迹。

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