5-乙酰氨基-2-羟基戊酸

发布时间：2025-08-14

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一、化学性质

1. 分子式与分子量：

- 分子式：C7H13NO4

- 分子量：169.18（根据元素周期表计算）

2. 结构特征：

- 含有一个手性碳原子，因此存在旋光异构体。

- 分子中含有乙酰氨基（-NHCOCH3）和羟基（-OH）官能团。

二、物理性质

1. 外观：

- 通常为白色或类白色的结晶性粉末。

2. 熔点：

- 具体的熔点数值可能因不同来源而略有差异，但一般在较高的温度范围内。例如，有文献报道其熔点为105-107°C（分解）。

3. 溶解性：

- 易溶于甲醇、二甲基亚砜等极性有机溶剂，微溶于水。

三、质量指标

1. 纯度：

- 高纯度是5-乙酰氨基-2-羟基戊酸的重要质量指标之一，通常要求≥98.0%。

2. 干燥失重：

- 用于评估样品中的水分含量，一般要求≤0.5%。

3. 重金属含量：

- 重金属如铅、汞等的含量应符合相关标准，一般要求≤20ppm。

4. 旋光度：

- 由于分子中含有手性碳原子，因此具有旋光性。旋光度是评估其光学纯度的重要指标，具体数值取决于样品的旋光异构体组成。

5. 残留溶剂：

- 在生产过程中使用的有机溶剂如甲醇等应控制在安全范围内，一般要求≤500ppm。

6. 微生物限度：

- 对于药品级产品，微生物限度是重要的质量指标之一，包括细菌、真菌和酵母等微生物的数量应符合药典规定。

7. 有关物质：

- 指的是除主成分外的杂质，包括起始物料、中间体、副反应产物及降解产物等。有关物质的总量和单个杂质的含量应符合相关标准。

四、应用领域

5-乙酰氨基-2-羟基戊酸广泛应用于医药、化工等领域。在医药领域，它是合成多种药物的重要中间体；在化工领域，则可用于生产高分子材料、涂料等。

1. GHS分类：

- 无具体GHS分类信息。但根据类似化合物的性质，可以推测其可能具有刺激性和腐蚀性。

2. 安全术语：

- S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

- S36/37/39：穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。

- S45：若发生事故或感不适，立即就医（可能的话，出示其标签）。

3. 风险术语：

- R34：引起灼伤。

- R20/21/22：吸入、皮肤接触及吞食有害。

- R36/37/38：刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

4. 急救措施：

- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

- 眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

- 吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。

- 食入：饮足量温水，催吐。就医。

5. 消防措施：

- 危险特性：遇明火、高热可燃。与氧化剂能发生强烈反应。受高热分解放出有毒的气体。

- 有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物。

- 灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或任何泄漏，必须特别注意。用水灭火无效。

- 灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

6. 泄漏应急处理：

- 隔离泄漏污染区，限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴防尘口罩，穿防毒服。不要直接接触泄漏物。

- 小量泄漏：避免扬尘，小心扫起，收集于干燥、洁净、有盖的容器中。

- 大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。

7. 废弃处置：

- 废弃化学品应按照当地法规进行处置。建议联系专业的废物处理公司进行处理。

8. 安全数据表（SDS）：

- 由于5-乙酰氨基-2-羟基戊酸的具体SDS未直接提供，可以参考类似化合物的SDS来获取相关信息。通常，SDS会包含物质的理化特性、危害性、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、储存条件、个体防护装备要求以及理化特性等详细内容。

1. 酸性：5-乙酰氨基-2-羟基戊酸含有羧基（-COOH），因此它显示出典型的弱酸性。这种酸性使得该化合物可以与碱发生中和反应，形成相应的盐。

2. 溶解性：由于其分子结构中含有羟基（-OH）和羧基，5-乙酰氨基-2-羟基戊酸在水中表现出良好的溶解性。同时，它也能在醇类和其他极性有机溶剂中溶解。

3. 稳定性：5-乙酰氨基-2-羟基戊酸在常温下是稳定的，但在高温或光照条件下可能会逐渐分解。因此，在储存时需要避免直接日光照射和高温环境。

4. 化学反应性：由于其分子结构中的官能团，5-乙酰氨基-2-羟基戊酸能够参与多种化学反应，如酯化反应、酰胺化反应等。

5. 光学活性：如果5-乙酰氨基-2-羟基戊酸分子中含有手性碳原子，则可能存在光学活性异构体。这意味着它可能以不同的立体异构形式存在，每种形式可能具有不同的物理和化学性质。

6. 熔点和沸点：作为一种固体有机化合物，5-乙酰氨基-2-羟基戊酸具有一定的熔点，但具体的数值可能需要通过实验来确定。其沸点通常较高，可能在数百摄氏度的范围内。

7. 氢键供体和受体：由于存在羟基和羧基，5-乙酰氨基-2-羟基戊酸可以作为氢键的供体和受体，与其他分子形成氢键相互作用。

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